搜索记录

搜索结果

  • 食妹探店丨让成都人可以放弃火锅的几家酸菜鱼,汤汤都要拿来泡白干饭!

    2019年08月12 13:46  来源:看度新闻
  • 颤抖吧食妹儿丨重口味?来吃江湖菜吧

    盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外,更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜,料广量重,选材精道,煎、煸、烧、炒,自成一格;煮、炖、炸、熘,各有章法。尤擅水煮与活渡,形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。

    2019年08月05 15:11  来源:成都市广播电视台
  • 颤抖吧食妹儿丨网红川菜馆 肥而不腻粉蒸肉

    今天我们要打卡的网红菜是粉蒸肉。粉蒸肉属多种菜系,不仅有猪肉做的粉蒸肉,还有牛肉做的,吃起来糯而清香、酥而爽口、有肥有瘦、红白相间、嫩而不糜、米粉油润、香味浓郁。

    2019年08月02 14:07  来源:成都市广播电视台
  • 川言风味砂锅

    本期节目介绍的是具有川式口味的健康养身砂锅菜。招牌的砂锅蒜蓉粉丝虾,直接当着客人的面淋上秘制酱汁再继续蒸煮八分钟,能够亲自参与到美食的制作过程,吃起来是更美味了……

    2019年08月02 11:09  来源:食不可挡
  • 美食斗士丨不开心?来汤公汤婆喝煲汤 瞬间让你治愈满满

    今天美食斗士来到的地方是位于成都市的汤公汤婆。汤公汤婆非常符合当下年轻人的健康理念,喝汤喝汤健健康康。这里的酸萝卜老鸭汤,由柴窑炭火单独烧制,每一罐都煲足6小时,滋味浓郁,开胃爽口。汤公汤婆还不止卖汤呢,各色创新川菜应有尽有,味道都非常不错。喜欢喝汤,喜欢健康的朋友不妨去试试哦。

    2019年08月01 16:25  来源:成都市广播电视台
  • 7月27日成都全接触

    紧急医学救援,插上5G翅膀;川菜再上热搜,以后“点菜”能考证了……

    2019年07月28 10:33  来源:成都全接触
  • 川菜再上热搜 “川菜点菜”也有资格认证了

    2019年07月27 19:27  来源:看度新闻
  • 听堂早点报 | 最新消费“成绩单”: 90后爱川菜甚于火锅?

    2019年07月19 07:48  来源:看度新闻
  • 川菜大师兰明路收徒 拜师仪式“够范儿”

    师者,传道授业解惑也。中国很多传统项目都讲究拜师学艺,使得一门手艺一代一代往下延续。今天,中国川菜烹饪大师兰明路就举行了一场传统的拜师仪式。(看度记者:郭佳 编辑:王迎)

    2019年07月16 17:20  来源:看度新闻
  • 汤公汤婆·煲汤治愈所

    本期节目介绍的这家煲汤专卖店,主打治愈路线,汤品要在柴窑里用炭火煲足六个小时,既能够保持恒温,又能够锁住食材的味道。除了温和解腻的煲汤,还有芝士芥末焗生蚝、榴莲肥肠、沸腾石锅虾滑等创意川菜……

    2019年07月09 14:22  来源:食不可挡