四川新规：农村聚餐超百人要先打报告
来源：看度新闻
2020年09月02日 15:09
摘要：9月1日，四川省人民政府官网公布《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》新规，10月1日起，在四川省行政区域内，举办或承办每餐次聚餐人数100人以上的农村集体聚餐活动，要先打报告。农村集体聚餐承办者，“坝坝宴一条龙”、“家宴服务队”、农村流动厨师等，应当按照规定取得食品摊贩登记。《办法》还对在举办农村集体聚餐过程中不得出现的行为进行了规定，诸如不能使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料；不能提供无合法来源的散装白酒；不能使用亚硝酸盐、非食用物质和滥用食品添加剂等。（版面编辑：陈静 责任编辑：张琴）
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