兔头品鉴师年薪高达30万! 冒昧问一句,还招人不?

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2019年01月09日 21:43      来源:看度客户端
摘要:怎么可以吃兔兔,兔兔那么可爱!

啥子喃?靠啃兔脑壳一年就可以挣到30万左右的年薪,豁人的哦?

诶,人家不是豁人哄人哈,这个小伙子叫王少波,是专业品兔师。头一次听到说,这个啃兔脑壳还有品兔师,这个啃兔脑壳还啃得出一朵花?

王少波

您看看,这专业品兔师就是不一样,吃完一个兔头只需要仅仅40秒,不过,或许您也怀疑,仅仅靠这个技能,就能拿30万的年薪?不可能吧!那这王少波到底有哪些过人之处呢?

王少波正在工厂品鉴。

王少波的工作单位是一个辣卤工厂,每天他都要抽样品尝这些刚刚出锅的兔头,王少波说,自己就是工厂的人肉产品品鉴师,无论是产品的味觉还是产品的食材好坏,他一口就能品鉴出来,可难就难在对于食品的味道,可谓是众口难调,而一项食物的产品如何才能得到市场的认可,那可是要根据很多人的味觉感受综合出来的配方才行,他们工厂的每一项产品在研发阶段,那都是需要无数次试验才能最终出成品的,而这就是王少波味觉的关键了。

王少波正在工厂品鉴。

王少波的工作,就是针对性的对别人品尝食物提出的意见,拿出改进方案,并对改进产品进行味觉把关,这就是品鉴师的能力了,所以,这靠吃获得高薪也并不是一件容易的事儿。他告诉记者,他大学学的就是和食品有关的专业,毕业后,也从事食品行业多年,这味觉也是需要不断提高来练就的。

如此敏锐的味觉是不是有很多禁忌呢?这一点记者反而没有发现,王少波平常吃的也很随意。不过王少波说,品尝产品并不是王少波在这家辣卤工厂的全部工作,对于生产流程和如何制作辣卤他也是十分懂行,甚至还可以精确到炒制辣卤需要多大火力,要放多少调料,多少油等。

王少波教咋啃兔头。

怎么样,厉害吧,王少波说,其实自己也是一个吃货,因为他本是湖北人,大学毕业后在湖北工作,至于为何要来到成都,这个原因也非常简单。

他说:“听我的一个哥们说,成都有很多好吃的,我就来了,我来了几年,从一百三十斤就涨到了一百八十斤,对于我来说,吃既是工作也是生活,很快乐。”

卤制好的兔头。

两年多的时间,王少波从车间助理晋升到生产主管,薪酬也从5000元每月,涨到30万一年,而对于给王少波开出的这一年30万的年薪,老板觉得物有所值。

如今,啃兔头不止是四川人的爱好,更是全国各地消费者的新宠,据了解,截止目前,淘宝上共有近3万卤味商家,其中四川商家占据1/3,年产值已达十亿元。果然,兔兔还是锅里的更可爱!

成都市广播电视台记者 蔡忻翔

编辑:谢敏珊

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