存货多 难开张 成都火锅店内“空荡荡”

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2020年02月06日 16:54      来源:看度新闻

突然袭来的疫情让各行各业都或多或少受到了影响,而其中影响最大的莫过于餐饮服务行业了。作为国际上有名的美食之都,这场疫情让很多消费者停下了追寻美食的脚步,也让很多餐饮行业处于停摆状态。

城门口火锅店的老板表示,他们闭店到今日已经20多天了,全国门店预计营业损失五千万左右,目前最大的压力来自3个方面:租金、工资、存货。

一般来说,春节是个餐饮业的营业高峰期,所以所有门店都是满负荷备货,可是现在备货都还在库房里,部分新鲜蔬菜和肉类都已经不能使用了。每个门店现在有20人左右,主要做店内、寝室的消毒和普及防疫知识两方面工作,他们也会对员工进行心理辅导。

责任编辑:谢敏珊

值班主任:何静

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