2月21日晚，看度记者在紫荆南路36号的串串店看到店铺已经正常营业，餐饮店老板贾嘉男告诉记者，店铺在初八的时候就进行了营业报备，准备有序地复工经营，店主表示，复工也是在社区和市场监督相关部门监督和安排下进行了防疫防护配置，现在堂食接待也是为了给顾客服务，提供现场消费体验。同时，店铺也按照有关部门的要求，接待量不超过50%，隔桌安排客人座位，间隔必须在一米以上一桌不超过4人，客户和员工进店之前都必须做好体温检测、登记以及酒精消杀，店面每隔四小时定时消毒杀菌，所有的牌照也要接受登记检查。

餐饮店老板贾嘉男说到，为了让客人足不出户就能拥有撸串的感觉，专门提供了“整签买”服务，客人根据厨师的指导视频就可以在家撸串。

为了减少外卖接触的环节，食物都是直接用直营店的库存发放，用专车配送到指定地点，远远等待客户取餐达到无接触取餐。

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