自3月17日，四川援湖北医疗队部分队员陆续归来，如何让他们从紧张的抗疫情一线，通过一段时间的休整重新回到自己的工作岗位上，不少人都在全力保障。

在高新东区这家指定的休养酒店，成都高新区市场监督管理局的检测人员，每天都要从成都市区开车一个多小时，与高新区市场监管局东区食药工作组的驻点人员汇合到一起，对这里采购的食材进行抽检。

在该休养点休整的援湖北医疗队队员共有330余名，为了保证从19号开始的返川集中疗养期间的食品安全。成都高新区市场监管局成立食品安全保障组，每天派6名监管人员驻守酒店，24小时待命，确保监管工作“零差错”，食品安全“零事故”。

虽然这是一家高星级酒店，但是为了给医疗队队员们提供更好更安全的食品，不仅厨房要改造，连餐盒也要保证百分百安全。

如果说食品卫生安全是硬件要求，那么菜谱挑选就属于软性保障了。

记者了解到，除了每天对蔬菜类食材进行农残检测外，高新区市场监管局的工作人员还要对接待单位的水果、肉制品、粮油、餐具、调料及热菜、主食进行全品种快速检测。做到每菜有据可查、有源可溯。全力为援湖北凯旋的英雄们提供一个吃得营养、放心安全的休养环境。

看度记者：唐韵

版面编辑：陈轻语

值班主任：何静