市商务委派员赴土耳其参加首届加济安泰普国际美食节和国际美食之都城市会议

来源:成都市商务委 2018年09月26日 00:00

9月20-24日,首届加济安泰普国际美食节在土耳其加济安泰普举行,并同期召开了国际美食之都城市会议和“丝绸之路上的美食文化历史”研讨会,包括我市代表在内的15个联合国教科文组织创意城市网络美食之都城市、2个手工艺与民间艺术之都城市及加济安泰普姐妹城市的代表参加此次活动。

美食节上,加济安泰普市市长法特玛·沙辛介绍了加济安泰普丰富的美食和历史文化,多位美食专家介绍了开心果这一特色农产品对该城市文化和经济发展的重要意义。国际美食之都城市会议上,各美食之都城市代表交流了当前美食之都建设情况和经验做法,各城市的厨师代表就如何创新发展传统菜肴进行了深入讨论。“丝绸之路上的美食文化历史”研讨会上,丝绸之路沿线的亚洲美食之都城市代表就如何推进该合作项目进行了交流探讨,我市代表提出聚集大学和政府部门的专家及学者建立专家库、明确项目研究方向和计划等建议,与其它城市代表讨论了建立在线数据库等建议,并向参会的各城市代表推介了成都的美食文化。

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