为进一步加强学校、幼儿园食堂食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，确保师生身体健康和生命安全，肖家河食药监所于2017年9月4日至9月6日对辖区7所中小学、幼儿园和2所小学分餐间及校园周边开展了食品安全专项检查。

本次检查工作食药监所主要开展了以下工作：一是检查了学校是否建立食品安全责任制；二是检查学校是否具有《食品经营许可证》并落实学校法人代表为食品安全第一责任人的要求；三是检查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；四是检查食堂从业人员健康证明是否有效，是否建立五病调离制度；五是检查食品原料索证索票制度是否落实，清洗消毒是否到位；六是检查学校是否按照操作规范进行加工管理并落实留样制度；七是检查小学分餐间设施设备及分餐人员操作是否规范。

本次专项检查工作共出动工作人员12人次，食药监所对发现的问题均下达了监督意见书，要求相关单位进行整改，提高了辖区学校、幼儿园食堂的食品安全水平，保障了广大师生饮食安全和身体健康。