“天府盛宴”评选今日开启 数百厨师呈现菜品超600种

来源:成都日报 2017年09月30日 07:24

已连续举办了十三届的成都美食旅游节,是成都市民及全球嘉宾每年国庆前后品美食、游美景的重大节庆活动。记者了解到,本届成都美食旅游节设立了香格里拉慢食会场、大邑安仁乐道美食街主会场以及宽窄巷子、春熙坊、天府新区等十大体验区。值得关注的是,“天府盛宴”的美食评选活动也于今日开启,这也是一次代表成都美食之都主题文化宴席(菜品)的展评活动。

据了解,来自成都42家著名餐饮品牌300多位厨师,以“天府之美、全球鉴赏”为宗旨将呈现超过600种菜品。同时,展评活动将现场评选出与“成都美食之都”品牌地位相匹配的名宴、名菜。设立的奖项包括天府盛宴——单项菜品2017年度最佳创意奖、2017年度最佳造型奖、2017年度最具市场推广价值奖、天府盛宴——2017年度主题文化宴特金奖、金奖、银奖。同时,这些特色筵席和菜品也将从今日起,作为成都的代表性美食,向海内外消费者推荐。

与此同时,“天府盛宴”正在申请成为联合国可持续发展目标治理与竞争力国际组织(WOGC)文化发展部支持的国际美食文化活动推广项目。活动相关负责人表示,未来,“天府盛宴”将开展更多与国际接轨的美食文化交流活动,把成都的川菜名片撒向全球。(记者 孟浩)

编辑:高榕

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