大弯中学迎接青白江区教育局行审科陈科长一行到校检查高考考点食堂卫生安全工作

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2018年05月31日 10:46      来源:四川教育新闻网

为保障高考期间食品卫生安全,2018年5月30日上午,青白江区教育局行审科陈科长、张俊老师、李勇老师在学校陈权副校长和行管中心陈雪茹老师的陪同下检查了大弯中学高考考点食堂卫生安全工作。

在检查过程中,陈科长深入到考点食堂的操作间、主副食仓库、加工间、烹调间、餐厅等场所,仔细察看了食堂设备、设施运行情况,了解食品加工操作流程。针对高考期间食品卫生安全,陈科长特别对高考菜谱进行了严格审查,及时调整高危险食物,督促落实食品安全制度,督促学校各接待单位明确责任人,加强责任心,做好食品原料采购索证、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样、食品从业人员健康情况等过程管理。

陈科长要求食堂负责人要以高度的责任心,做好学校高考期间食品卫生安全工作,牢固树立安全意识,切实保障好考生的用膳安全。(贾元东)

来源:四川教育新闻网
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