工程职校举行食堂、小卖部食品卫生安全突击检查
来源：四川教育新闻网
2018年06月01日 10:24
摘要：为切实加强学校食堂、小卖部食品安全监管，确保校内师生身体健康，5月29日上午，学校安全办会同总务处对食堂、小卖部食品卫生安全进行了突击检查。
为切实加强学校食堂、小卖部食品安全监管，确保校内师生身体健康，5月29日上午，学校安全办会同总务处对食堂、小卖部食品卫生安全进行了突击检查。
在此次检查行动中，检查人员主要对食堂的卫生整改情况、饭菜质量、原料采购、仓库储存、食品加工是否规范以及小卖部食品安全等方面进行了细致检查，并督促食堂经营者必须加强食品卫生、安全管理，落实索证索票制，进货台账制，做好消毒和留样工作。同时，对食堂从业人员的营养学知识和食品安全知识进行了强化指导培训。（贾元东 通讯员 许牡莉）
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