五津街道桥津幼儿园接受市场监管局食品安全检查

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2018年09月14日 13:42      来源:四川教育新闻网

为进一步加强幼儿食品卫生安全管理工作,确保在园幼儿饮食卫生安全和人身健康,2018年9月12日,市场监管局联合教育局以及花桥政府到五津街道桥津幼儿园进行食品安全检查。

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首先,检查组在桥津园后勤老师张学梅的带领下对桥津园幼儿菜品的配餐记录、采购索证、原材料采购验收台账及食堂工作人员健康证、食品留样记录、餐用具洗消记录等资料进行了查阅,并现场查看了库房、厨房安全设施。

检查结束后,检查组对桥津园厨房的透明进行了肯定,幼儿园的食品留样较规范,但留样食品超时应该及时销毁。厨房的毛巾不能摆在操作间内,在厨房里应准备鞋套、帽子口罩等物品以备外来检查人员入内时使用。对于检查组提出的建议和意见,桥津园高度重视,表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。(张红 通讯员 徐尹玲)

来源:四川教育新闻网
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