近日，成都市泡桐树小学境界校区(以下简称：泡小境界)六年级三班欣怡妈妈走进课堂教孩子们包抄手!

欣怡妈妈首先讲解了包抄手需要用的食材——肉末、葱花、姜末、淀粉、鸡蛋、盐、香油……随后讲解了包抄手的方法： 1、将肉馅放于面皮的中央;2、将面皮对折;3、拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。

同学们认真聆听了欣怡妈妈的讲解，随即动手开始包抄手。先拿一张面皮，把肉放进面皮的靠角落的一个地方，然后用筷子把面皮卷成一个像椭圆形的面皮，然后在抄手的左上角抹上一点水，把有水的地方和没水的地方合在一起，一个美味可口的抄手就包好了!

美食都是经历厨房一道道步骤，由食材到成品上碟都是灵魂升华的过程，孩子们亲历亲为，自己动手制做的食物，才会呈现出美食灵魂最为绽放的瞬间。（成都市泡桐树小学境界校区）