在2020这个特殊的年份，为了全面落实疫情防控工作，幼儿园实行了全封闭式管理，所有外来人员非特殊情况不得入内，这意味着很多常规工作被打破。在幼儿膳食管理中，每日的家长“阳光食堂”监督工作也暂时取消。但是孩子们的伙食一直都是家长最为关心的话题，如何让家长在特殊时期仍然能够直观的了解到幼儿膳食各项工作？成都市第五幼儿园(以下简称：成都五幼)在做好疫情防控的前提下，分期分批邀请各班级家长代表入园监督幼儿膳食工作、品尝幼儿食物。

五幼小班新生家长代表如约来到幼儿园，赴这场特殊的“约会”。在幼儿园后勤主任、保健医生的陪同下，家长们首先进入食堂进行全方位的参观。在观摩过程中，保健医生就幼儿园食品采购、验收、制作流程、食品留样、餐用具清洁、消毒等各个环节向家长做了详细的介绍。家长们纷纷拿出手机照相、拍视频，第一时间传输到本班的家长群，让家长们实时了解到幼儿食品卫生的全过程。参观完食堂，家长们来到各自的班级，和孩子们一起愉快的进餐，客串了一次“陪餐员”。

家长们深入了解幼儿园膳食管理的各项工作后纷纷表示，五幼的幼儿膳食工作把关严格、各项流程清晰、幼儿膳食营养搭配合理，对幼儿园膳食管理工作表示了高度的肯定。（孙林馨）