食品无小事，健康是大事，幼儿园的食品安全关系到每一位孩子的健康，为了让家长进一步了解幼儿园的膳食管理工作，了解孩子在园的进餐状态，鼓励家长积极参与到幼儿园食堂的监督与管理之中，成都市金沙幼儿园召开了膳食家委会会议。

“味”爱而来

会议初，后勤副园长及保健医生为家长们介绍了幼儿园在幼儿食品卫生和安全方面的工作情况，金沙幼儿园严格按照要求把控好了5个关，分别是采购验收关、食物储存关、加工烹饪关、食品留样关、清洁消毒关。

家委会对孩子们的“食品加工厂”很感兴趣，在胥医生的带领下家长代表走进了厨房、仓库进行参观，食材的进货验收记录和票据能够追溯食源，公开透明的明厨亮灶直接连接教育局实时监控，在交流中，大家认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰，食品存放有序、卫生，对幼儿园的膳食工作表示非常放心。

美好“食“光

伴随着一阵诱人的香气，孩子们的午餐时间到啦，在胥医生的带领下，家长们分别来到各班观摩了进餐前的消杀工作以及孩子们的就餐情况。看到孩子们津津有味地吃着可口的饭菜，大家脸上都露出了欣慰和开心的笑容。

“食”全“食”美

接着，家长们品尝了孩子们的午餐，在品尝了美味可口的餐食后大家相互交流，纷纷对食物的色、香、味赞不绝口，并将自己的真实感受填在了膳食调查问卷表上。

通过本次会议，不仅拉近了家园距离，也让幼儿园的各项工作更加的透明、直观化，得到了家长们的高度赞扬与认可，今后，金沙幼儿园也将一如既往地做好食品安全工作，坚定严格管理，坚持规范操作，坚守安全底线。（赖波 通讯员 郭琅瑀）