市民反映 中药材疑似被掉包

国际商贸城荷花池中药材专业市场附近有一些中药材打粉作坊。平常呢，有些市民会把从荷花池中药材专业市场买来的中药材，带到这些作坊里进行打粉加工。可就在前段时间，市民白先生向记者反映，最近市场附近发生了好几起市民打粉时疑似药材被作坊更换的事件，而且越贵的中药材就越容易被调包，但由于国际商贸城荷花池中药材专业市场附近专门从事打粉加工的作坊比较多，他不能确定到底是哪一家作坊在干这“偷梁换柱”的事儿。

这样“偷梁换柱”的现象真的存在吗？如果存在，这些作坊又是如何在加工的过程中对中药材进行掉包的呢？

记者暗访 三七粉难辨真假

为了核实白先生反映的情况，记者来到了位于新都区的国际商贸城荷花池中药材专业市场。按照规定，在市场内经营的商家只卖药材，不能提供加工服务，所以市民如果想要将中药材加工成粉剂，只能找外面的打粉加工作坊。记者在市场附近逛了逛，不时就能在路边发现有店铺挂着中药加工、打粉的招牌。

记者随意走进了一家打粉作坊，在这里等候打粉的人还真不少，店内有四五台打粉机同时在工作。记者近距离观察了一番，这些打粉的机器外观看起来差不多，都是贴着墙安装的，入料口在上方，出料口套着一个很长的布袋。研磨加工完成后，操作员便从布袋里抖出打好的中药材粉，整个打粉的过程也就完成了。弄清楚了打粉机的基本构造和加工原理后，记者回到了国际商贸城荷花池中药材专业市场，随机在一个商铺里买了一公斤半的三七，刚谈好价钱，一名白衣女子主动凑了过来。

白衣女子说，她今天还没开张，原本打粉加工费是一公斤十块钱，现在一公斤半也只收十块钱。随后，这名白衣女子领着记者一行人一边往市场外走，一边打电话。刚到市场门口，就让记者坐上了一辆三轮车，同时还表示如果在她那打粉，就有免费接送车。

经过一番颠簸，三轮车驶上了中药材市场对面的一条小路，在穿过一片物流仓库后，三轮车停在了一家打粉作坊的门口。此时，店里有位阿姨正等着中药材打粉，两名男子在操作着打粉机。带记者来的三轮车女司机跟穿黄色短裤的男子说了几句话后便先行离开。作坊里，穿黄色短裤的男子在操作靠墙角右侧的那台绿色打粉机，他将装在塑料盆里的中药材倒入打粉机，几分钟后，便弯腰从出料口的布袋里抖出了打磨好的药粉。

送走前一位客人后，男子提起了记者购买的一公斤半三七，进行称重，然后将三七倒进塑料盆，转身走到门口。经过除灰等简单处理后，男子端着记者购买的三七径直走向刚才那台绿色打粉机，将药材倒入了进料口。

正当记者想要凑近点看个明白时，穿黄色短裤的男子以安全为由叫大家远离打粉机，于是记者往后退了退，但一直紧盯着整个加工过程。

没过多久，一公斤半的三七研磨完毕，穿黄色短裤的男子走到了打粉机前，从出料口的布袋里抖出三七粉，装进了盆里。记者发现，所有的三七都已经成了粉末。不过，加工过程此时还不算完，这名男子又将这盆粉末倒进了右侧的蓝色打粉机里再次研磨。同时穿黄色短裤的男子解释，“二次加工是为了让药材的口感更细腻”。经过两次加工后，记者称了一下这些三七粉的重量，打磨折耗了大概十多克。

作坊里的这名男子打粉的过程，和之前记者在其他打粉作坊看到的流程完全一样，没有任何区别。而记者也在支付了十元加工费后，提着三七粉离开了。那么，记者拿到手的是不是货真价实的三七粉呢，记者又折回了荷花池中药材专业市场。

魔术打粉 无刀片竟可将三七变末儿

记者找到了一家药材店，药材店老板表示，这个他不敢打保票，可以先尝一下。

在尝了记者袋子里的三七粉后，这名药材店的老板却不愿再和记者多说一个字，他反常的举动让记者对这袋三七粉起了疑心，难道这袋三七粉已经出了问题？为了验证袋子里三七粉的真伪，记者又来到了成都市食品药品检测研究院驻荷花池中药材专业市场检验研究室，工作人员对这袋三七粉进行了取样，大约二十分钟后，检验有了结果，记者袋子里的粉状物不光是三七，还有别的成分。

买的是货真价实的三七，打粉出来后却不全是三七，看来刚才给记者打粉的作坊果然有问题！成都市食品药品检测研究院驻荷花池中药材专业市场检验研究室的工作人员说，快速检测只能鉴定记者所提供的粉末是否有三七的特征，而无法判断整袋粉末三七占了多少比重，如果要进一步的检测，还得需要几天的时间。离开检验室后，记者决定前往刚才的打粉作坊问个明白。

但是，戏剧化的一幕出现了，面对记者的质问，作坊里的男子直接装傻充愣，表示没见过记者，更加不承认记者曾经来过店里打粉。

记者：“装粉的袋子是你们的啊，外包装袋和你店铺墙上挂的塑料袋一模一样。”即使这样，男子仍然一再否认记者拎的三七粉是他店里加工的。于是，当着男子的面，记者将打粉机入料口的铁片拔出，让人意想不到的是，这台打粉机竟然没有刀片。

晒干的三七用牙都咬不动，放进这台没刀片的打粉机里，从出料口出来的竟然是粉状物，难不成这台打粉机就是魔术师的道具，可以在记者眼皮子底下变戏法吗？此时，种种怀疑都集中在这台打粉机上。记者换着角度观察这台打粉机，突然，在一个非常特殊的角度通过入料口向机器里看进去，记者有了重要发现。

原来，这台打粉机的底部有一个孔，通过这个孔，记者发现有光射入，但是这束光从哪儿来却没人知道。

穿黄色短裤的男子表示打粉机的内部结构他不了解，平时只是按照老板的安排进行加工。为了弄明白机器里的光从哪儿来，孔通向何处，记者围着打粉机仔细观察了一番，这才发现孔是顺着机器的右后方通向了墙背后。

原来，为了掩人耳目，机器腿靠墙的位置比其它机器相同的位置多了许多填充物，用于伪装。凿开填充物，可以清楚看到，这台机器里的孔，连接的正是这堵墙的背后。看来，记者先前拿到店里准备打粉的一公斤半三七，放进打粉机后，就立刻通过机器里的孔流向了墙背后。面对记者的发现，这名加工三七粉的男子依然是一问三不知。

识破骗局 小小机器别有“洞”天

随后，记者决定报警寻求帮助，辖区民警很快赶到了现场，并和记者一起寻找墙背后通向的地方，由于这一片房屋的结构非常复杂，很多房间都是隔出来的，几番查找后，终于发现了一道崭新的防盗门。

此时，接到投诉的天回镇市场和质量监督管理所的工作人员也赶到了现场，当着民警和执法人员的面，给记者打粉的男子说，钥匙在老板那儿，他并不清楚这扇防盗门里面的情况。为了弄清楚打粉机暗道另外一头的情况，记者终于在外墙上找到突破口，从墙上的通风口往下看，发现左墙根掏了一个洞，用帘子遮挡着，洞的下方放了一个盆子。

记者做了一个实验，从这台打粉机入料口放入药材，在通风口观察可以明显看到，药材非常顺畅地从暗道滑下，而墙上的帘子则有效起到了缓冲作用，让药材可以精确地滚进了盆中。同时，记者看到，在这间屋子里还堆放了许多药材，左侧的麻袋装的全是粉末，颜色深浅不一，旁边的红色大塑料盆里也装有药粉，而右侧则堆放着尚未加工的药材。看样子，掺假的三七粉就出自这间小屋。调查到这里，“偷梁换柱”中“偷”的过程咱们已经明白，那这“换”又是如何实现的呢？随后，天回镇市场和质量监督管理所的工作人员拆下了这台打粉机出料口的布袋。

多次尝试后，工作人员发现，把手伸进出料口后，手却不能朝上伸向上方的入料口，而是转弯进了打粉机的左腿。换药材借助的是机器的左腿，可这机器腿，怎么也不像能装几斤粉末的样子。原来，这台打粉机的左腿下方同样有一条暗道，连通着墙背后的一台机器。

调查到这里，记者已经梳理出了这个加工作坊对中药材进行偷梁换柱的过程。打粉的人将市民拿来打粉的中药材倒进入料口，而这些药材顺着机器里的暗道，滚入了墙后房间里的盆中。他们再通过一墙之隔安装的送风机，将事先准备好的粉末送入出料口，让人误以为中药材粉剂是现加工打磨出来的。

随后，天回镇市场和质量监督管理所的工作人员通知电力部门的工作人员来到了现场。

目前，这个打粉的作坊已经被取缔，打粉的男子也被警方带走协助调查。四川省中医院的刘松山主任告诉记者，市民自行前往中药材批发市场购买药材，其实也存在着一定的问题，市民一般不太能辨别药材，容易被偷梁换柱，一旦使用掺了假的药材，可能对病情或者身体有影响；另外，如果确实需要长期服用中药材，一定要遵医嘱，切勿擅自服用。

看度记者：肖隆森

编辑：张静雯