央视关注 | 雅安蒙顶山茶区第一背篓茶上市

来源:看度新闻 2021年02月26日 11:03
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四川雅安蒙顶山茶区第一背篓茶上市

位于四川省雅安市名山区的“中国蒙顶山·世界茶都”,是西南地区规模最大的绿茶交易市场,从大年初四开始,就陆续有全国各地的茶叶采购商前来采购。在元宵节的这天,热闹的市场还迎来了今春第一背篓茶的拍卖,成都电视台记者林锐今日在现场感受了这“第一背篓”的上市氛围。

2月26日清晨,四川省雅安市名山区的世界茶都茶叶市场正处在一天当中非常忙碌的交易时间段。今年春天第一背篓茶的拍卖刚刚结束,这也就意味着蒙顶山茶正式上市。今年拍卖的仍然是最受欢迎的两个绿茶品种:蒙顶甘露、黄芽。一斤蒙顶甘露的成交价是18000元,蒙顶黄芽则拍到了28000元,比上一次的拍卖成交价分别高出了2000元和6000元。

蒙顶甘露制作技艺被列入国家非遗

除了第一背篓茶,茶商们也为了采购而来。茶商们告诉记者,一年来这里的变化不小。先来说说制茶的工艺,蒙顶甘露的制作过程是用一芽一叶的原料,三炒三揉形成卷曲形的名优绿茶。就在去年12月,蒙顶甘露传统的制作技艺被列入了国家级非物质文化遗产,越来越多的年轻人开始跟着老一辈学习制茶,希望把当地的茶文化传承下去。

茶叶市场规模化发展 今年春茶价格涨幅约20%

还有一个变化就是新的茶叶交易市场的规模更大,也更加专业化。4500平方米的核心交易区内,每天早上6点就有500多家商户就在这里整齐排开,每个摊位都摆放着好几个大号纸箱,里面装着加工好的干茶叶。采购商们来到摊位前,通过查看外观、闻气味、品茶等方式,精心筛选。以蒙顶甘露为例,看上去卷曲紧致,毛茸茸的芽头越多越好,泡上一杯,茶叶的完整度越高越好,喝上一口,回味甘甜。一个纸箱能装50斤干茶,交易市场一天销售大约5万斤干茶,也就相当于要卖1000箱。交易成功的茶叶可以从市场配套的物流区直接打包发货,用最短的时间去往全国各地。

大力实施乡村振兴战略 茶产业助茶农脱贫致富

记者也从市场方了解到,今年茶叶市场的交易额预计能达到50亿元,较疫情前增长大约20%。而春茶采购的这段时间就是茶商们最忙碌得时候。现在已经接近上午10点,商户们要准备收摊了,他们要前往多个鲜叶交易市场向茶农收购鲜叶,再让工人们加班加点炒制干茶,第二天早上又到市场进行交易,无缝衔接。无论是茶农,还是茶商,在过去这一年,很多人的心态也都发生了变化。在名山区,90%以上农户种茶,75%的人口从事与茶叶相关的生产经营活动,去年,名山区茶产业综合产值达到了65亿元,在收入增加的同时,当地人更希望能够通过自己的力量,打响蒙顶山茶叶品牌,让更多人也喜欢上这份甘甜。

看度记者:林锐

编辑:陈轻语

版面编辑:叶升芃

责任编辑:何静

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