近期，为规范散装白酒生产经营秩序，保障人民群众身体健康和生命安全，成都市市场监督管理局扎实开展散装白酒监管工作。市场监管部门从生产、流通和消费三个环节全链条着手，对小作坊、农贸市场、城乡结合部超市、小经营店、农村集体聚餐、餐饮服务单位等重点区域、重点场所、重点对象进行监督管理。

一是深入开展小作坊治理三年提升行动。着力规范小作坊生产加工行为，严禁小作坊生产加工采用传统酿制工艺以外的其他方法生产的酒类等高风险食品。以白酒生产环节专项整治工作为抓手，督促白酒生产企业落实主体责任，着力解决白酒生产环节的突出问题。

二是巩固散装白酒经营环节专项整治工作成效。进一步规范散装白酒标签标识，在全市统一散装食品标签标注要求，统一明确盛装散装白酒、泡酒经营容器的标签格式、内容，指导、督促经营者按照规范格式制作、粘贴标签标识。

三是利用两个月时间集中开展食品经营安全风险隐患排查治理。结合监管工作实际，将风险隐患排查整治与酒类产品特别是散装白酒(含自制泡酒)检查相结合，制定有针对性的防控措施，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。

目前，成都市市场监管局正在全市范围内部署对散装白酒经营者开展“六查”工作，查经营主体资格、查生产经营源头、查进货查验记录、查散装白酒标签、查生产加工过程、查散装白酒质量，强力整治散装白酒市场。成都市市场监管局将始终保持高压态势，重拳打击无证无照生产经营、用工业酒精或甲醇制售散装白酒等违法行为，严惩重处制假售假的违法行为，坚决取缔制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。