成都高新区肖家河街道市场监督管理所召开学校、企事业单位食堂食品安全培训会

来源:成都高新肖家河 2020年08月25日 10:06
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为进一步增强学校、企事业单位食堂食品安全意识,避免群体性食品安全事件的发生,2020年8月20日下午,肖家河街道市场监督管理所组织辖区66家单位食堂召开了食品安全培训会。辖区学校(含托幼机构)、企事业单位食堂负责人共计70人参会。

会上,成都市疾控中心李晓辉老师为参会单位代表进行行业安全培训,详细讲解了新版《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定,并结合案例从食品生产加工关键环节、操作流程、食品中毒分类、防范以及应急处置等方面进行了培训。

通过此次培训,进一步提高了辖区各单位食堂等高风险点位行业安全防范意识,提高了食堂安全管理水平,为辖区食品安全监管工作打下了良好的基础。

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