近日，据记者获悉，高新区肖家河街道办事处自2020年11月17日起，在辖区内创新开展了餐饮服务风险分级管理和食品安全等级评定工作。

本次工作由肖家河街道市场监管所牵头，联合肖家河特色美食促进商家联盟和社区共同开展。工作中，肖家河街道制定了《肖家河辖区餐饮服务风险分级管理和食品安全等级评定工作方案》，对评定工作的目标内容、工作安排和相关要求进行了规定，对工作的具体实施进行了部署，对各单位的责任分工进行了安排和强调，加强了组织领导，建立了政府与社会组织之间的合作机制。

当天，肖家河街道市场监管所组织拉萨大酒店、南山集粹·中国菜馆、赤宴餐厅、成都味道三缺一、汤乐源温泉、拜居奇味面、蜀镇老火锅、毛家鸡杂火锅、渝九香中餐馆、蜀帛烤鸭川菜馆10家餐饮志愿者和社区工作人员召开了餐饮服务风险分级管理和食品安全等级评定工作动员会，对人员安排进行了部署，要求按照社区划分网格成立检查小组，小组成员包括市场监管执法人员、美食联盟志愿者和社区工作人员。随后，肖家河街道对评定工作进行了业务培训，使检查人员充分认识风险分级管理和食品安全等级评定工作的重要意义，准确掌握等级评定标准和要求，统一评定尺度。

培训工作结束后，肖家河街道于11月18日起组织各检查小组深入辖区餐饮组织实施评定工作。分别就许可管理、信息公示、制度落实、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、设施设备、餐饮具清洗消毒等内容对辖区餐饮进行了评定，就存在的不足指导餐饮整改落实。同时借助评定工作，加深辖区餐饮之间的沟通联系，强化美食联盟的行业引领作用，推动辖区餐饮的行业自律，为深化促进辖区市场监管和社区发展治理工作“添砖加瓦”。

同时，肖家河街道市场监管所借助餐饮监管群及时发布工作信息，让辖区餐饮及时准确了解工作动态，扩大评定工作的知晓率和支持率。

随着工作的有序推进，肖家河街道目前已逐步建立了“市场监督+网格监管+行业自律”三合一的运行机制，促进了地方政府和社会组织之间的深度合作，是肖家河街道食品安全监管工作的一次创新，为加强辖区餐饮服务食品安全风险管理工作筑牢了基础。

截至目前，肖家河街道已完成138家餐饮的风险等级评定，该项工作仍在有序深入推进中。

编辑：冯天赐

版面编辑：陈静

责任编辑：张琴