彭州市托幼机构食育教育研讨会在彭州机幼顺利举行

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2020年06月30日 11:33      来源:彭州市机关幼儿园

2020年6月28日上午,国民营养计划——彭州市托幼机构食育教育研讨会在彭州市机关幼儿园总园三楼会议室举行,参与本次会议的人员有成都市疾控中心、四川大学、彭州市卫健局、彭州市疾控中心、彭州市教育局相关领导及彭州市机关幼儿园保健组成员。

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会议开始,首先彭州市机关幼儿园周克霞园长介绍出席本次会议的专家、领导并对他们的到来表示欢迎。紧接着周克霞园长介绍了幼儿园课程及教研理念,对专家领导们的支持表示感谢。

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接下来,由彭州市机关幼儿园任晓薇副园长做食育课程的汇报。任晓薇副园长从“为什么要开展食育课程”、“为食育课程开展做了什么”以及对于“食育课程未来的思考与计划”三方面做了详细的阐述。

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汇报结束后,首先由成都市疾控中心营养与食品安全科科长、主任医师李晓辉做现场指导,李晓辉主任提出要感受“无糖无油”的食物风味,培养对“健康食品”的认识,要把健康融入所有课程。其次,彭州市疾控中心伍霞副主任指出,课程框架是一个庞大的工程,课程的设计与实际效果之间有一定差距并对课程进行审议。随后,吕晓华博士从健康食品、食品安全知识并结合当下疫情三方面进行现场指导。周克霞园长在认真听取了专家们提供的策略与信息后表示,在今后的课程学习中,欢迎专家团队对幼儿园进行食育课程指导,将幼儿园作为研究基地,不断提升和完善幼儿园食育课程。最后,彭州市卫健局药物政策与药械临床使用监测评价科吴继辉科长提出要将幼儿的健康放在首位,规避食源性疾病的发生,在国民营养膳食计划要避免“最后一公里”的问题。

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会议最后,彭州市教育局学前与终身教育科副科长江艳讲话,江艳科长对各位专家的指导表示感谢,提出幼儿园要进行科学膳食管理,提倡保教结合,要把食育纳入课程建设中,形成专家引领、科学化指导及促进幼儿发展的食育课程。(魏雅莉 通讯员 倪嘉薇)

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