幼儿园膳食管理工作是幼儿园工作的重要组成部分。为充分发挥伙委会积极作用，实现膳食工作的共同管理，加强家园沟通，2020年10月22日，成都市双流区西航港星月幼儿园召开了本学期膳食委员会会议。会议由保教助理李新阳老师主持。

会上，保健办衡燕西主任就本学期全新膳食管理方案及前期实施情况向大家进行详细介绍。第一，学校特聘厨政顾问，对食堂人员进行专业技能及专业知识的培训指导。第二，调整食谱结构，丰富幼儿餐点种类。第三，加大厨房管理，细化考核标准，从源头规范操作流程从而达到厉行节约，杜绝餐饮浪费，提升膳食质量的目的。

冯园长就本园膳食管理改革工作的实施背景、目的及实施效果向膳食委员会家长进行介绍。冯园长提到，原有的膳食水平已经很好，但需要精益求精，做到更优。在新的膳食方案试行期，教师们发现孩子们在丰富多样的食品面前，有了更多的选择，一方面进餐量大大增加，摄入营养更全面，另一方面，原有的剩余浪费情况也得到了根本上的解决。冯园长还谈到，改革的过程并不轻松，需要涉及其中的人员打破常规，吸收新思想和掌握新技能，能为孩子的成长提供更好的帮助，就值得幼儿园去做。

最后，在家园互动交流中，膳委会代表们对此次改革给予了充分肯定，纷纷表示通过膳食工作，看到了幼儿园在本学年中的明显变化，这是一份强有力的责任心，时刻在关注着孩子的成长。孩子们在星月，家长们非常放心。

此次膳食委员会的召开，对进一步加强家园沟通起到了良好的推进作用，为家园共育再次奠定了坚实基础。（江蕾）