倡导文明餐桌 公筷公勺行动持续进行中

来源:看度新闻 2020年04月17日 21:32

由成都市精神文明建设办公室牵头,联合多部门发出“文明餐桌·公勺公筷”倡议以来,已经有一个多月了,成都的餐饮行业使用公勺公筷的情况怎么样呢?

今日(17日)上午11点过,看度记者在彩虹桥的一家知名火锅店内看到,店里的工作人员正在摆放餐具。据负责人介绍,“餐前都是准备的两双筷子,一双是客人自己用,一双是方便烫煮菜品。店里的很多老顾客都比较理解,因为公筷的使用也是为了自己的卫生安全着想。”目前,为前来就餐的每一位客人多准备一副公筷,也已成为这家火锅店的标准配置。

中午12点过,火锅店陆续迎来了不少前来就餐的顾客,和前段时间一样,门店仍然采取了严格的安全防护措施。负责人还告诉记者,为了可以让每位客人能安全就餐,坚持测温和记录工作还是十分必要的。“客人到店后,除了为客人测量体温登记外,我们还会在客人用餐前,让客人进行手部消毒。同时店里的地毯也会不定时消毒。”

据了解,由于就餐习惯等问题,火锅店推进公筷公勺的难度要稍大一些。为此,工作人员会为每一桌客人耐心的介绍公筷公勺的使用方式,“每个人两双筷子,一双自己用,一双做为公筷,烫菜的时候也方便给朋友夹菜。另外,烫菜使用的长筷子,就餐使用的短筷子。”通过这样的解说,让文明餐桌健康的就餐习惯深入到顾客心中。

就餐的顾客人告诉记者,两双筷子烫火锅一开始虽然感觉有一些繁琐,可习惯后大家在锅里夹菜反而可以更随意一些。“两双筷子,自己吃自己的,给朋友夹菜也比较干净。但大家为了自己的健康、别人的健康,这样就餐还是挺好的。”

看度记者:佘云耀

版面编辑:张静雯

责任编辑:何静

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