新津五河汇聚，因鱼鲜而闻名。在这里，鱼鲜是藏在街头巷尾的烟火秘密，也是刻进当地人DNA里的饮食偏爱。在新津，人人都堪称 “民间大厨”。

3月9日，来自新津本地的民间大厨们将在天府农博岛为大家带来鱼鲜美食直播，眼前是诱人的美食，周围是热烈的油菜花花海，春田花花、鱼鲜热辣、美景美食、花香鱼香……这，就是专属于新津人的浪漫“云端食光”。

直播间不仅会和主会场连线，直播美景美食，还将同步开启粉丝抽奖，看直播、赏美景、学做菜、赢大奖，超给力的！

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天府农博岛G2馆内，由新津区餐饮协会、新津区鱼火锅协会、新津区水产商协会联袂打造的鱼鲜美食盛宴可别错过。

来自胖大姐鱼庄、食荟渔肆、张大公馆、黄记飞雪石锅鱼等餐饮店的大厨们，将现场为观众烹制红汤黄辣丁、麻辣石锅黄辣丁、飘香柳勾鱼等经典鱼鲜美食。

作为新津区独树一帜的存在，安西鱼头火锅制作技艺被纳入成都市级非物质文化遗产名录，安西鱼头火锅也是目前新津区唯一非遗美食。

现场更有民间大厨为大家展示新津黄辣丁的家常做法。活动上，观众还有机会免费品鉴这些诱人的鱼鲜美食，将新津鱼鲜的特色与风味一网打尽！

在新津区，吃的是美食，品的是文化。除了琳琅满目的美食让人目不暇接，现场关于新津鱼鲜美食、国家地理标志保护产品——新津黄辣丁、安西鱼头火锅制作技艺等美食文化的呈现也会让人惊呼“涨知识”了。

黄辣丁美食是好吃嘴们到新津觅食的心头好，但你真的认识新津黄辣丁“本尊”吗？好玩的来了！

活动现场，你将见识到“新津黄辣丁、三角峰、齐头黄（牛尾巴）”三种鱼的大型“撞脸”现场？把它们混在一起，一整个傻傻分不清。别着急，成都市新津区水产商协会的养殖专家们将为你现场解析，保证秒懂！学了知识，还可以现学现用，参加识鱼达人比赛，从池中捞出黄辣丁，就有机会赢得小奖品！

都说春天的鲜，是吃出来的。活蹦乱跳的黄辣丁谁不爱？为了让黄辣丁美食“小白”们在逛完花田吃完热辣滚烫的鱼鲜美食后，还想带点回家“复刻”的朋友，现场也是提供了“保姆级”贴心服务：扫码一键获取新津大厨的黄辣丁秘制视频教程，还可以通过现场提供的各大商超线上、线下渠道买到资格新津黄辣丁。

新津老码头广场还将于3月21日-24日开展“2025新津区第三届商贸节”，现场150余个展位将展示展销糖、酒、进口产品、名优特产、农特产品、美食等预计超1700余种商品，展会上还将集中展示展销一大批“新津造”产品，家门口的春糖季，巴适得板！