温江产的成都罗森“断货王”,你吃过吗?
@爱逛便利店的你
罗森刚上市的抹茶味铜锣烧
你吃过了吗
这可是罗森便利店新晋顶流
软乎乎的外皮裹着绵密不腻的内馅
一上架就被抢购一空
堪称便利店甜品界的“断货王”
这款人气爆棚的铜锣烧
是地道的“温江造”
近日
记者走进位于温江高新区的
成都金蒂蜜辰食品有限公司
(以下简称“金蒂蜜辰”)
实地探访爆款美食的“诞生记”
走进生产一线
解锁铜锣烧“出圈”秘诀
走进金蒂蜜辰标准化生产车间,各条生产线正高速运转,浓郁的烘焙香气扑面而来。
操作台上,一块块抹茶色饼皮被精准送入工位,包裹进绵密的内馅,再覆上松软外衣,在成都罗森被年轻人抢疯了的铜锣烧便诞生了。
从机器烫皮、煎制,到冷加工装配、包装出货,每一道工序都在无菌环境中高效流转。封装好的绿色包装袋,很快将被送往成都罗森的各大门店,几小时后便能成为年轻人手中的“下午茶首选”。秉持“为顾客提供优质产品、真诚共享、快乐健康”的理念,金蒂蜜辰每一份产品出厂前都经过严格质检,确保送达消费者手里的,是一份安全、放心的美味。
“这款新上市的铜锣烧,现在每天产约1500个,成都罗森各门店经常出现断货现象。和传统铜锣烧不同,我们用了特制工艺,让饼皮和内馅都更软糯,这种‘糯叽叽’的口感刚好踩中了当下年轻人的喜好,同时搭配精心挑选的奶油,一上架就成了门店‘人气王’。”
——金蒂蜜辰厂长 张艳芳
据了解,目前金蒂蜜辰的铜锣烧共有4种口味,为进一步满足消费者的需求,还有几款新口味已经在排队等待上市,接下来会给消费者带来更多惊喜。
“链”动未来
与成都罗森共筑产业“生态圈”
2022年,金蒂蜜辰落地温江,同年8月便与成都罗森开启深度合作。
“选择扎根温江发展,不仅因为成都罗森总部在这里,能实现高效配送与紧密对接,还因为温江绿色食品产业集聚,完善的产业链配套为企业生产研发提供了有力支撑。这场始于温江的合作,早已从简单的‘供货’升级为‘研发+生产’的深度绑定。”
——金蒂蜜辰厂长 张艳芳
作为成都罗森产业链的核心合作伙伴,金蒂蜜辰并非传统意义上的“代工厂”,而是产品创新的“共创者”。双方共同开发甜品、面包、三明治、沙拉四大品类,从口味研发到工艺打磨,再到生产落地,全程紧密协作。目前双方合作的产品已达70多款,其中冰皮系列、冰面包系列、铜锣烧系列、冰麻薯系列,均是成都罗森各门店的“销冠担当”。
这份产业链上的深度协作,让金蒂蜜辰的成长始终与成都罗森的布局同频共振。
“去年我们的总产量达到800万个,产值超3000万元,这背后是罗森门店数量的稳步增长,也是消费者对‘温江造’烘焙食品的认可。今年成都罗森的目标是在全川突破500家门店,我们也同步启动了产能扩容计划,将扩大生产规模、丰富产品矩阵,让更多‘温江造’美味走进千家万户。”
——金蒂蜜辰厂长 张艳芳
这家温江企业正用一块块烘焙美食,让“温江造”走向更加广阔的市场。未来,金蒂蜜辰将持续深耕品质与创新,在与成都罗森的双向奔赴中携手成长。

记者:黄艳 何仁文
编辑:彭棣 李林波
审核:高舒婷
评论