过去一年，着眼于市民、企业的急难愁盼，各级部门用心用情为民办实事，有哪些典型事例、哪些创新之举？又有哪些默默奉献的“无名英雄”，让我们感受到了暖心一刻？由成都市网络理政办主办的“2022年度成都12345热线优秀案例评选”活动正式收官，经过社会征集、部门推荐、专家评审等环节，2022年度成都12345热线“十大典型案例”、“十大创新案例”、“十大暖心人物”正式揭晓。一起了解下青羊区少城街道打造的“互联网+透明餐厅”食品安全特色街区。

说到青羊区的美食聚集地，一定少不了奎星楼街。奎星楼街不仅美食众多，食品安全更有保障，因为这里是青羊区市场监督管理局打造的首条食品安全示范街区。3月27日上午10点半，奎星楼街的一家麻辣烫门店已经开始准备起了外卖订单，相比其它门店，这家麻辣烫的外卖订单数量会多上一些。部分原因是因为店内的一个摄像头，这也是食品安全示范街区所打造的“透明餐厅”的核心所在。

青羊区市场监督管理局的工作人员刘嫄向记者介绍，打造“透明餐厅”创新模式的核心，就是要落实“六大透明”标准：一是证照资质透明，确保店铺经营资质合法。二是人员健康透明，确保店铺从业人员健康。三是店内信息透明，通过安装明厨亮灶设备或利用VR、短视频等多种方式将食品加工过程或店内实景通过线上向消费者公开展示，接受全社会监督。四是配送过程透明，配送过程中使用食安封签确保配送过程中的食品安全。五是动态管理透明，在线上公示店铺，线下监管动态。六是售后保障透明，为消费者提供售后权益保障。通过实施“六大透明”标准，提升群众信任度及加大群众监督力度，对于商家落实食品安全主体责任和消费者参与食品安全监管，是个双赢的举措。其中最大的特色就是通过安装明厨亮灶设备的方式，将餐厅整个后厨实景和加工制作过程，实时向消费者进行公开展示。

据了解，青羊区市场监督管理局通过探索网络食品经营 “新监管”模式，于2021年4月，联合中汇食安、阿里本地生活，以奎星楼街、吉祥街为试点，在19家餐饮门店安装了明厨亮灶设备，以实现食品安全线上线下“监测监管一体化”为总体目标，补齐监管短板，同时也让消费者对视频加工过程“了如指掌”。

通过创新监管方式，让消费者轻松融入到食品安全监管，掀起了外卖食品安全监管新风潮，不仅让消费者网络点餐的食品安全有了新的保障，再也不用担心外卖平台下单“踩雷”了，同时也让商家有了更多的收获。

一家安装了明厨亮灶设备的商家告知记者，之前安装了设备的商家告诉他们，安装明厨亮灶设备之后，外卖的单量会有所提升，一开始这家餐饮店的店长还是将信将疑，安装了明厨亮灶设备后，店内的外卖单数确实有所提升，让他们获利不少。

通过后厨实时视频直播，消费者进行外卖点单的时候更安心，商家也会因此得到更多的外卖订单，监管部门也会更容易发现问题及时整改，通过实施透明标准，提升群众信任度及加大群众监督力度，对于商家落实食品安全主体责任和消费者参与食品安全监管，让多方共赢。