从2016年开始至今，“9.17中国坚果健康周”活动已成功举办六届。今年，该活动在时隔两年后再次回归，并首次在成都举办。来自全国坚果果干行业的种植、原料、加工、设备、添加剂等企业，以及全渠道采购商、行业协会、政府代表、消费者代表等嘉宾汇聚成都出席本次活动。

相较于过往六届活动，今年在继续聚焦于传达“每天一把坚果瓜子，有益健康”以及“坚果籽类是每人每天应该定量食用的健康食品”的科学膳食理念这一主线外，新增三大亮点。

亮点一：INC首次作为9.17活动支持单位

今年的“9.17中国坚果健康周”活动得到了INC（国际坚果及干果理事会）的关注和主席 Michael Waring的高度评价，INC不仅决定作为9.17活动的支持单位，并发视频祝贺。INC的大力支持，推动国际间的深度交流、强强合作，无疑将有助于坚果这一无国界的健康产品，在中国能够越来越普及大众，也有助于中国坚果走向世界，最终推动全球坚果炒货行业的可持续发展。

亮点二：首次发布《中国居民坚果摄入营养与健康白皮书》

根据2022年中国营养学会最新发布的《中国居民平衡膳食宝塔》，推荐每人每天食用坚果25-35克。因此，不仅要向大众宣传“每天一把坚果瓜子有益健康”的科学膳食理念，更要倡导“坚果籽类食品是每人每天应该定量食用的健康食品”的科学膳食理念，坚果与籽类食品是补充人体每日营养的健康食品。

鉴于此，今年的“9.17中国坚果健康周”开幕式上，中国营养学会协同中国食品工业协会坚果果干专业委员会共同首发《中国居民坚果摄入营养与健康白皮书》，更亲民、更深入、更广泛地向大众积极主动传播“每天一把坚果瓜子有益健康”以及“坚果籽类食品是每人每天应该定量食用的健康食品”的科学膳食理念，让坚果籽类这一天然健康食品能真正造福于民。据悉，今后每年的9.17活动都会向全社会发布白皮书，以此科学指导消费。

亮点三：举办送健康大型捐赠活动

活动开幕式上，举行了“为成都环卫工人以及大凉山喜德县李子乡新田小学送健康”的捐赠仪式。本次捐赠活动得到全行业的热烈响应，60余家企业参与，共计600余箱坚果果干爱心健康产品，于9月17日捐赠给成都市环卫工人、大凉山新田小学师生，成为近年来协会发起的规模最大的一次公益捐赠活动，未来也将常态化开展。

活动现场，中国食品工业协会坚果果干专业委员会执行会长、三只松鼠创始人章燎原发布了《让坚果普及大众 是我们行业共同的使命》主旨报告。报告指出，中国坚果炒货行业伴随着改革开放和民营经济的崛起，坚果炒货行业开始了品牌化进程，从傻子瓜子到洽洽、来伊份，再到三只松鼠，从沿街炒货铺到商超门店，再到电商渠道，坚果品类和销售渠道不断丰富，生产工艺更新迭代。 随着进口坚果的国产化种植进入丰产期，产品价格更便宜，也更新鲜。以夏威夷果为例，原料成本从高峰期的40元/公斤降至25元/公斤，过去从原料采摘、进口到成品交付消费者需要2个月，现在最快可压缩至9天。通过和中国坚果炒货委员会、坚果加工企业的交流合作，国产化坚果迅速走向国内外市场，带动了地方经济和乡村振兴。 而在全民消费浪潮中，坚果炒货也从“散货”上升成为休闲食品的一个重要类目。从2011年到2021年，国内的坚果炒货市场规模从800多亿增长到了1800多亿，十年翻了一番。 

此外，为让健康坚果助力全民大健康服务，在本届9.17活动期间，组委会特别举办首发2023-2024年全国坚果果干新品、热销品现场品鉴订货及各大区市场分析交流沙龙，经全渠道营商、消费者代表及行业专家共同推选，从上千款产品中推选出40余款坚果果干产品。这些产品无论在品质、口感，还是营养、健康等方面都有很大提升和创新，满足了旺季市场的消费需求，为市场与行业发展注入新的动力。