预制菜进校园，你怎么看？反正家长们是反对的多。近日，全国多地家长通过问政平台，表达了对预制菜的担忧，不少家长请假甚至辞职，中午给孩子送饭。预制菜是否有害，究竟能不能进校园？今天我们就来说一说。

预制菜其实不是个新事物，速冻饺子、汤圆、各种好吃的罐头，其实都是预制菜，美味又方便，没人说不好。随着工艺的进步，预制菜的种类也是越来越丰富，汤料包、饭团、汉堡、半成品菜…..简单烹饪一下就能上桌，受到越来越多餐饮企业的欢迎。其实，只要是正规厂家生产的预制菜，不仅能较好保留食材的味道和营养，而且大大缩减了烹饪的难度和时间，我个人觉得是个好东西，至少可以给没时间做饭的人提供一个选择。

那么，为什么家长们还是会“谈预制菜而色变”呢？因为预制菜发展过快，生产加工企业良莠不齐。有很多预制菜加工企业根本没有研发菜品的能力，做出来的菜不仅难吃，连营养和卫生都要打一个很大的问号。还有，预制菜从做好到送到消费者餐桌上，中间还有一个很重要的环节就是冷链物流。而截至2022年，我国冷藏车保有量只有36.9万辆，平均每千人不到0.28辆，冷链车的使用成本极高。部分小企业、小作坊根本无法保障预制菜的运输环节，有较大的食品安全隐患。

总结一下：如果预制菜能够进一步改善口感，保证营养和卫生，如果学校能够严格审查预制菜企业的资质，相关部门能对其生产运输环节进行有效监管，预制菜进校园不是不可以。因为就算没有预制菜，新鲜现做的饭菜里照样可能会有鸭头鼠脖、大青虫或者其他乱七八糟更恶心的东西。

家长们反对的并不是预制菜进校园，而是劣质食品进校园。家长们想问的是，如果我不想让自己的孩子吃预制菜，能不能有其他的选择？从这点上来说，我支持家长。劣质食品当然不能进校园，但预制菜也好、食堂饭菜也好，如果没有选择，那么出问题就可能是大概率的事。所以，预制菜可以吃，但是，别让孩子先吃。