视频|非遗节感受非遗魅力 看度新闻记者探访青城传统制茶技艺
以“共享履约实践 深化文明互鉴”为主题的第八届中国成都国际非物质文化遗产节相关活动正在蓉城陆续展开,来自全球的非遗技艺也通过多种方式,让成都市民感受到了时间沉淀的文化韵味。近日,成都市广播电视台看度新闻记者前往成都非遗诞生地——青城山,为大家探寻非遗的魅力。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”也被列入了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。而在离成都市区不远的青城山,就有一项鲜为人知的非遗技艺——传统绿茶制作技艺(青城传统制茶技艺)。
传统绿茶制作技艺(青城传统制茶技艺)是第六批入选四川省级非遗项目。青城传统绿茶采自全年无污染生态茶山,鲜叶采摘标准为1芽2-3叶及同等嫩度的对夹叶,芽叶总长度在4cm以下。茶叶制作全程手工操作,无任何机械化设备,所采用的器具均为全木、竹制传统制茶工具,以最传统的手法和工序无菌化制作,使茶叶完全回归最本真,真正的有机、生态、纯手工。
记者在青城山道茶观光园看到,青城道茶外形独特,其形似如意、拂尘、青城剑。其茶芽梗相宜约长三寸,多梗少叶,去味存真,寄寓老子一生二、二生三、三生万物的道文化本原。而这一片小小的叶子,也让青城山的一方百姓,多了一条脱贫致富的乡村振兴之路。