1月17日，记者从2023年四川民生调查数据新闻发布会获悉，2023年全省民生经济运行总体呈现回升向好态势，全年粮食产量创历史新高，生猪出栏量继续保持全国第一。

全年粮食产量创历史新高

国家统计局四川调查总队农业调查处处长张友才介绍，2023年，四川重农抓粮政策好，生产部门抓生产措施实、力度大，加之气候条件保障，粮食生产形势明显好于上年。

据了解，2023年四川粮食总产量3593.8万吨，比上年增加83.3万吨，增长2.4%，创历史新高。四川粮食总产量继续稳居全国第9位，增幅在13个粮食主产省中居第3位。

同时，2023年四川粮食生产还具有三大亮点：三大主粮播种面积保持稳定，2023年，四川粮食播种面积9606万亩，比上年减少89万亩，下降0.9%，大豆播种面积831万亩，比上年增加51万亩，增长6.5%，粮食和大豆播种面积全面完成国家下达任务；冬小麦单产创新高，全省冬小麦单产达到300.3公斤/亩，同比提高16.3公斤/亩，增5.7%，首次站上300公斤台阶，为四川夏粮及全年粮食增产奠定了良好基础；综合单产增幅最大，2023年，四川夏粮丰收，秋粮生产形势明显好转，粮食作物综合单产达374.1公斤/亩，同比提高12公斤/亩，增3.3%，增幅在全国13个粮食主产省区中居第1位。

生猪出栏量保持全国第一

记者从会上获悉，2023年全省畜牧业生产相对稳定，全年猪牛羊禽肉产量670.8万吨，比上年增长1.5%。其中，全年生猪出栏6662.7万头，比上年增长1.7%，出栏量创2017年以来新高，继续保持全国第一。

四川是全国生猪生产和消费大省，老百姓对猪肉价格十分敏感。据农业农村部监测，近一个月，全国农产品批发市场猪肉在20元/公斤左右，较上年同期偏低。临近春节，猪价为何旺季不旺、持续低位运行？

“猪价旺季不旺、低位运行主要受三方面因素影响。”国家统计局四川调查总队农村调查处处长许伦泉表示，一是生猪供应充足。2023年四川生猪出栏突破6600万头，达到6662万头，创2017年以来新高，比2022年增加114万头。二是居民饮食结构变化对猪肉消费减少。随着居民生活水平不断提高，牛、羊、禽、水产、海鲜、禽蛋、牛奶等进入普通居民家庭已常态化，替代作用明显，猪肉消费相应减少。三是人口老龄化趋势和健康饮食观念增强，居民猪肉消费呈趋降态势。

许伦泉说，总的来说，猪价还是受市场供需决定，上面三个因素反映出的就是生猪供给增加，需求减少，即生猪产能过剩，导致猪价长期低位运行。