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舌尖上的节气·立秋丨成都人告别夏日的预备式,到底有多甜?

来源:看度新闻 2024年08月07日 07:03

8月7日,迎立秋。立秋与夏悄然交接,但并不意味着真正的秋天来临。这几天,成都可谓是“下床如清蒸,出门似烧烤”。在这个热浪滚滚的天气里,最好的“解暑利器”那当然是——西瓜!空调房+冰西瓜,这难道不是打开三伏天的最佳方式?今天,看度新闻《舌尖上的二十四节气》带你品尝甜美多汁的西瓜,为你的三伏天增加一份清凉与甜美!

最近,成都人的“果篮子”越来越丰富,要问谁最受欢迎?那当然在炎热的天气里打败一众对手的西瓜。看度新闻记者来到位于天府新区中海天府环宇坊商场负一楼的家家欣精品生活超市,用一口甜爽的西瓜为你开启立秋。

立秋·成都人的“三伏天”充满西瓜的香味

立秋正处于“三伏天”期间,此时气温不断上升,清凉解暑的时令水果也纷纷登场。记者来到家家欣精品生活超市看到,占据“夏日C位”的西瓜已大量上市,成都节气时令推荐官郑馨告诉记者:“目前市面流通量较大的西瓜主要有麒麟瓜、宁夏硒砂瓜、新疆西瓜、甘美西瓜等,其中麒麟瓜和宁夏瓜最受欢迎。为了保证供货充足,超市西瓜每日上新,均来自产地新鲜货源。” 谈及原因,郑馨表示麒麟瓜的口感脆爽,清甜多汁广受好评,而宁夏瓜则以价格的优势广受欢迎。

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西瓜甘甜多汁、富含多种维生素,在补充人体水分的同时还能缓解上火心烦,解暑清凉。“立秋的西瓜成熟度高,口感甜美,水分丰富,消暑解渴。”正在挑选西瓜的郑女士告诉记者:“如今天气越来越热,家里人都喜欢吃西瓜,现在西瓜的价格也不贵,一斤大概在2元到4元左右。”据郑馨介绍,随着市场的波动,最近西瓜的价格也大幅度上涨,如今宁夏瓜的售价一斤在1.88元,甚至超市外的商家售价也在2元以上。

在购买时如何挑选又甜又新鲜的西瓜?成都节气时令推荐官郑馨介绍了小窍门:“首先要看瓜藤,如果蔫了则是不新鲜;其次看纹路,花纹间隙西,则西瓜成熟度更高,水分更多;最后听声音,如果有'嘭嘭'声则是成熟的西瓜。” 

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“由于天气越来越热,市民对消暑类产品的需求大,今年超市西瓜的销量也在不断增加,已经超过了去年的销售量,这几天,西瓜也被买成了’销冠‘。” 郑馨介绍,在这个季节,桃子、李子、葡萄等应季水果也深受大家的喜爱,迎来了销售旺季。为了将时令水果抢“鲜”上市,超市的自营供应链起到了很大的作用,”超市运用冷链运输系统保证食材的新鲜度,第一时间将水果送到大家的嘴边。“

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吃货的世界唯有美食不可辜负,西瓜在成都人的手中也变成了西瓜冰粉、西瓜刨冰、西瓜柠檬茶......超高的颜值和丰富的口感,清甜的滋味让人难以抗拒。将西瓜变身甜品,不仅给人带来了口感上的享受,还具有丰富的营养价值。

立秋·西瓜赋能旅游产业绽放新光彩

在成都,西瓜不仅能被做出各种花样,还能玩儿出花样!各种以瓜为媒的活动在成都展开,主办方以西瓜主题活动为契机,助力旅游产业发展,带动“消费经济”。以西瓜为主题的活动吸引了无数游客打卡。美味的西瓜,有趣的互动游戏,让大家在游乐之余感受到了西瓜的魅力。

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吃西瓜当然还得亲自摘的最甜!一到周末,川A大军就集体出动,往成都周边各大采摘地跑,只为实现“西瓜自由”!成都新津宝墩镇的西瓜以其清脆可口、汁水丰盈而闻名。这里的西瓜种植基地,为家庭提供了一个亲近自然、体验农耕的好去处,让你感受劳动的快乐和收获的喜悦。

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这个立秋,你“啃”西瓜了吗?

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食用西瓜的温馨提醒:

适量食用

西瓜虽好,但不宜一次性食用过多。过量食用西瓜可能导致胃肠负担,出现腹胀、腹泻等不适症状。西瓜含糖量也较高,过量食用可能导致血糖升高,尤其是糖尿病患者应适量控制食用量。

避免冰镇过久

冰镇西瓜虽可解暑,但过冷的西瓜会刺激肠胃,容易引发肠胃不适,尤其是儿童和老年人的肠胃功能较弱,应尽量少吃或不吃冷藏后的西瓜。

肾功能不全者慎食

肾功能不全患者排除体内水分的功能大大降低,这类患者吃西瓜会摄入过多水分,但又不能及时排出,使体内储存过量水分,导致其体内的血容量增多,诱发急性心力衰竭。

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