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看度深观察|红红火火成都年!藏在年花、年货、年夜饭里

来源:看度新闻 2025年01月25日 10:00

作为首个“非遗版”春节,今年成都的年味格外浓郁,进入一月,成都的年宵花、年货、年夜饭预定便迎来一派火热景象,掀起一波波春节消费热潮。

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太古里商圈 图据太古里

拎袋又抱盆

年宵花开年味浓

在成都,过年怎么能少得了年宵花呢?暗香浮动的腊梅、清新淡雅的水仙、雍容华贵的大花蕙兰,都是年宵花的热门之选。随着1月18日成都年宵花会开市,成都各大花市里,年宵花争奇斗艳,芬芳扑鼻,前来选购的市民熙熙攘攘、络绎不绝。

在郫都区春天花乐园,市民们穿梭于各个展位之间,认真地挑选着心仪的年宵花,还不时向花商询问花卉的养护知识。75岁的郭锐军家住金牛区,从春天花乐园开业以来,他每年都会“如约”而至。“这里不仅花卉品种特别丰富,价格还实惠,今年想买点不一样的,就挑了红掌和文心兰,这两种花寓意着鸿运当头、吉祥如意。”郭锐军笑道。

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“全家福”盆栽今年也受到消费者的青睐

除了购买单支鲜花,也有市民选择将福气一齐“打包”带回家。在天昊园艺的展位上,主理人汪静正将一盆“全家福”的组合盆栽放置到花架上。汪静告诉看度新闻记者,今年购买组合盆栽的市民也比较多,在贴有福字的花盆中,插上冬青、红掌、大花蕙兰等,再以其他绿植进行点缀,不仅喜庆看起来也美观,就好像把所有的美好都汇聚在一起。

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春天花乐园阳腾蝴蝶兰的展位花商正不断补货

“我们从一月开始就忙得不可开交了。”在阳腾蝴蝶兰的展位上,记者看到,不到半小时就售出了五十余盆蝴蝶兰。主理人高阳表示,每年都会准备十五万株蝴蝶兰,截至目前,已经卖出了三分之二。在春天花乐园里,除了备受市民喜爱的蝴蝶兰外,仙客来、香水百合、金桔等多个品种也纷纷亮相,为市民们提供更多选择。

今年,在年前销售旺季,每天有上万人次来到春天花乐园,花卉日销售额在800万元左右,各类年宵花销往全国各地。自元旦起,春天花乐园备货近7000万盆,3万多个单品供市民挑选,其中包括热销的大花蕙兰40万盆,蝴蝶兰30万盆、富贵籽18万盆、杜鹃50万盆、仙客来45万盆;热植、块根、宝莲灯、北美冬青等近10万盆;进口品种高山杜鹃、铁筷子、红玉珠、紫玉珊瑚等4万盆。同时,每日鲜切花还会滚动到货1.2万支。记者还了解到,2025年成都市年宵花会花市面积约170万平方米,超2000家商户参与,活动将持续至2月4日,包括锦江区三圣花市、龙泉驿区卉升市场,郫都区春天花乐园、新都区木兰花卉批发市场、以及四川天府新区驻里花木集市。

大包带小包

年货买齐就过年

临近春节,年味也越来越浓。“我就是来买干果和零食的。”在第28届中国(四川)新春年货购物节现场,市民阳梅提着大包小包向记者介绍道,“每到过年家里的老人和孩子都喜欢吃瓜子花生这些小零食,下班后来新国际会展中心错峰采购,买了很多家里人爱吃的零食。”

“相因”是市民们逛完年货节后的感受。年货节现场,不少展位都拿出了力度不小的优惠,“在彭州,我们的板鸭要卖32元一斤,但是在年货节上,我们只卖28元一斤。”在成都市金飞雁食品有限责任公司展位,工作人员何远辉将板鸭一一放置锅内,并蒸熟切小,分发给来往的消费者。

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天府智厨展区工作人员正在为顾客介绍“20分钟搞定一桌年夜饭”

在天府智厨展区,“20分钟搞定一桌年夜饭”同样吸引了许多年轻消费者。据工作人员杨园园介绍,目前年货节推出的家宴套餐,相较于平时原价480元,现在只需要380元,包含川菜、碗菜、腊味、主食等11个菜品,在这个基础上,还会再赠送2个热菜。“预制产品主打方便和快捷,我们希望通过高质量的预制产品为大家节省烹饪时间,把更多的时间留给陪伴家人。现在我们的购买群体主要是以年轻人为主,其中江湖椒麻鸡、冷吃兔还有咸烧白最受大家欢迎,每天能卖出百余份。”杨园园说道。

除了香肠、腊肉、瓜子、花生等传统年货以外,新鲜水果也被装进了市民的“年货口袋”。在崇州展区,成都时和年丰农业有限公司的猕猴桃吸引大量消费者驻足品尝、咨询购买。公司负责人王刚表示,猕猴桃非常受欢迎,基本上每天销售额能达到5000~6000元,现货很快就售空了。同样,彭州市葛仙镇农民专业合作社带来的葛仙山酥脆梨因脆甜多汁耐储存,也受到了现场消费者的喜爱。

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年货节上大部分商家都给出了优惠,市民正在摊位前挑选豆干。

本次年货节还展出了不少“新年货”品类,汇聚了来自近40个国家和地区、超过20个省市的优选商品,涵盖进口商品、糖酒食品、特色农产品、保健美容产品、家电家居、服装服饰、新能源汽车等10万种精选产品。据参展企业工作人员张进介绍,本场年货节的专项补贴有5%~10%,在叠加国家补贴后,可以最大做到30%的专场补贴让利。1月22日,年货节圆满落幕,据不完全统计,本次展会共接待观众56万人次,同比增长30%;总成交额22.4亿元,同比增长20%。

多元且个性

年夜饭预订紧俏

随着除夕夜邻近,成都年夜饭预订呈现出一片火热景象。美团、大众点评数据显示,近一周“年夜饭”关键词的搜索量周环比增长超51%,而成都的关注度位居全国第一。

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商家在美团上推出新春团圆套餐

“目前,我们店的年夜饭预订提前一两个月就已满员。”据金芙蓉·钟水饺文殊坊店工作人员介绍,该店的年夜饭将推出团团圆圆10人套餐,包含腊味拼盘、木香鸭卷等凉菜6道,酱爆甲鱼、干烧牛筋、红烧肉烧鲜鲍等热菜11道,白果炖乌鸡以及小吃3道。春节期间,钟水饺文殊坊店大厅内的散客堂食正常进行。

南堂馆·新川菜天府三街店工作人员也告诉记者,该店年夜饭基本订满,许多客人提前四五天就开始预订。春节期间每天将接待800~900名食客,预计餐厅日流水增长30%。“平日大厅里摆设5张大圆桌,春节期间,我们会增至9张大圆桌,同时对包间进行重新规划,以满足大家的年夜饭需求。”记者注意到,南堂馆·新川菜天府三街店已推出福星高照、金玉满堂等多个系列的10人套餐,价格从1969元到2969元不等。

“走,团年去吃火锅!”川味火锅热辣鲜香、泰式火锅酸辣开胃、菌汤火锅清淡养生……如今,各类特色火锅也正逐渐成为消费者新春团圆聚餐的新选择。据成都矮板凳老火锅相关负责人赵女士介绍,从1月22日到1月28日,矮板凳老火锅温江旭辉店的团圆宴均已订满,“温江旭辉店有15个包间,每桌能接待6~10人,春节期间预计店内每天共能接待400~500名食客。”记者看到,在660元新春团圆宴8人套餐中,包含精品千层肚、木板肥牛、麻辣牛肉等24个荤素菜,还有不限量的自助小吃展台等。

除了传统的餐厅就餐形式,不少餐饮企业还推出了私厨上门服务。记者电话咨询成都一家私厨做饭团队得知,私厨上门服务主要分三类:一是用户自备食材,厨师上门加工;二是厨师根据用户口味定制菜单后采购做菜。三是用户直接购买不同价位的年夜饭春节套餐,交由厨师自由发挥,这类套餐一般包含13个菜品,价格从几千元到上万元不等。不同级别厨师的费用也有差异,初级厨师和厨师长的上门做菜费用差价接近3倍。此外,上菜以及餐后餐盘收拾和洗刷等都需要另外收费。目前,该团队已接到近50单年夜饭春节套餐预订单,91单上门加工预订单。

“不用出门找地吃饭,也不用排队等座。”在市民杨亚宁看来,私厨上门的最大优点就是方便省事,对家中行动不便的老人也比较友好。“年夜饭就是要在家里吃,这样才更有团圆的氛围。”杨亚宁说道。

在春节来临之际,成都,这座充满活力的幸福之城,年宵花、年货节、年夜饭等传统新春消费场景热度不减,掀起了2025年成都新春第一波消费热潮。随着年货福利的持续更新,昨晚,新春消费大礼包又来了!“年味天府 气象万千”百家商圈联动贺新春消费月活动启动,上百个商圈齐发力,将继续为市民“上新”给力优惠折扣。到成都,体验新春年味!年味里的消费市场暖意融融,成都蓬勃有力的市场活力,正不断为市民勾勒出繁荣精彩的新春画卷。

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