从不被看好的小孩，到站上港股顶流的舞台，蜜雪冰城用了28年。昨天，蜜雪冰城正式在港股上市，根据之前披露的数据，蜜雪冰城的融资认购倍数是5125倍，认购金额超过1.77万亿港元，刷新了港股的历史纪录，成为港股新一代的冻资王。

这个数据是什么意思呢？比如我发行1万股，但投资者非常热情，申请买100万股，那么认购倍数就是100倍。而蜜雪冰城的融资认购倍数达到了恐怖的5125倍，这说明投资者对这家公司非常看好。从河南郑州的一家小门店起家，到如今，成为在中国和海外11个国家拥有超过4.5万家门店的全球最大现制饮品企业，蜜雪冰城到底做对了什么？

从消费者的感受来说，价廉物美可能是一个很大的因素。4元的柠檬水、2元的冰淇凌，大部分饮品都在2-8元之间，谁都买得起。不开玩笑地说，别的品牌，消费者定位是一二线城市的白领人群，蜜雪冰城的消费者定位则是——人。当然，东西要想受欢迎，光便宜不行，质量也得过得去。尽管价格低廉，蜜雪冰城并未因此降低品质标准，而是通过规模化的生产和采购降低成本，让消费者能在尽量少花钱的同时得到满意的消费体验。

其实，把低价作为产品的核心竞争力并不算什么有创意的行为，但蜜雪冰城做对的第二件事就是：坚持。从1997年创立到现在，人力、物力成本早就涨过好几轮了，但蜜雪冰城仅在去年涨过一次价，上涨幅度也只有1元。经历了这么多的诱惑之后，还能锚定当初的航向不松手、不偏航，这样的公司，怎么能不成功呢？要知道，当行业越来越卷，真正的赢家往往就是那些坚守长期主义理念的企业。从这点来看，雪王，确实牛！