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视频｜西南地区“团宠” 折耳根的N种打开方式

来源：央视新闻 2025年07月07日 14:52

摘要：在我国西南地区也有这样一种“爱者成瘾、厌者退避”的食材，一年四季都会出现在本地人的饭桌上。它不仅可以自成一菜，也可以当配料，这就是折耳根。从凉拌小菜到饭后茶饮，折耳根在餐桌上不断变换着身份，这个有人爱，也有人“怕”的食材，你想不想也来试试呢？让我们跟随记者一起去成都，去感受折耳根的独特味道。

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