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时评|特朗普让可口可乐改配方 换不换可能还得慢慢来

来源:看度新闻 2025年07月17日 17:24

当美国总统特朗普在社交媒体上把火力从政敌转向可口可乐时,我终于明白什么叫“管天管地管汽水”。

7月16日,这位“美国味觉总监”在社交平台上发文,要求可口可乐公司在美国市场的可乐中,用传统的蔗糖代替之前的玉米糖浆。特朗普在推文中特别强调,这一改变将使可乐“更好”,并向可口可乐高层致谢。当然,这一说法并非空穴来风——墨西哥版可口可乐早已使用蔗糖配方,其独特风味甚至催生了跨境购买热潮。

不过可口可乐公司的回应比较谨慎,他们表示:“感谢特朗普总统对我们标志性品牌的热情。我们将很快分享更多创新产品细节。”虽说没有承诺会改变配方,但玉米加工巨头ADM和宜瑞安的股价仍然应声暴跌。一些食品科学家表示,这两种甜味剂在风味上存在细微差别,高果糖玉米糖浆的甜味峰值来得更早,有助于增强水果和香料的风味,而蔗糖的甜味则更为宽泛,且持续时间更长。

不过,不管是蔗糖还是玉米糖浆,此刻可口可乐大概都觉得心里苦。毕竟1985年,他们曾经改过一次配方:当时那场基于20万次口味测试、看似稳操胜券的变革,仅仅过了79天就宣告失败,成为商业史上最著名的“滑铁卢”之一。可口可乐公司从那场失败中总结出来的教训是:品牌不仅是产品,更是消费者情感的载体。当理性数据与情感价值冲突时,后者往往决定成败。

所以,到底要不要换配方,恐怕还得悠着点。话又说回来,你更喜欢传统可乐还是无糖可乐呢?不妨在评论区里交流一下。