你可以永远相信鸡排哥的控场能力。9月28日，“鸡排哥”在江西景德镇文旅推广座谈会上的发言，把六块钱的鸡排讲出了6个亿项目的气场。

鸡排哥其人，大概你都知道了。这位在景德镇摆摊卖鸡排多年的摊主最近火得可怕，他控场的名场面被各行各业模仿了个遍，但那句话怎么说的来着：一直被模仿，从未被超越。鸡排哥的爆火，最后的临门一脚其实来自西贝。他们面对消费者质疑时的强词夺理，以及公关危机处理的昏招频出，让公众再一次对这些大牌祛魅。还有孤芳自赏的那些主理人，主打一个“我不要你觉得我要我觉得”，将掏钱购买商品或服务的消费者当成了冤大头，还有生意做大了人就飘起来的某些商家，动不动就声称要“教育消费者”。

鸡排哥的走红，正是大众对这些傲慢又浮夸的品牌，反感到了极点之后的一次爆发。他们没有的，正是鸡排哥所拥有的。鸡排只要6元，但该有的服务一点儿也不少。吃鸡排五分钟，听脱口秀半小时，难道这就是传说中的“活人感”吗？

诚信和谦逊，其实是做买卖的基本，但那种消费者和商家之间的轻松和互信，却好像已经离开我们很久很久了。我们被裹挟在营销话术、品牌故事和消费主义的浪潮中，却常常忘记了交易最本质的内涵不过是我用合理的价格，换你诚信的服务，彼此满意，互道珍重。

因此，“鸡排哥”的走红，也是一堂生动的公共课，它提醒所有的商家：无论生意做得多大，都不要忘记起步时的那份初心与敬畏。 六块钱的鸡排，当然不可能撑起六个亿的营业额，但它所承载的气场，却是一种无价的商业品格。