11月18日，高德扫街榜烟火城市系列发布会·烟火成都（全国首站）活动在成都正式举办。活动中，四川省商务厅、成都市商务局、成都餐饮同业公会与高德共同启动“烟火成都计划”，其中包含扫街榜、数据洞察、商家支持等一揽子专项举措，技术创新和生态建设双管齐下，全力支持本地餐饮服务业。

“烟火成都计划”首发，全方位支持餐饮商户

聚焦成都本地餐饮生态，本次发布的“烟火成都计划”推出了成都市“烟火好店支持计划”，面向当地商户提供从新店入驻到经营增长的全周期助力。会上正式发布以真实行为数据绘制的四川美食地图——《烟火四川TOP100餐厅》榜单。同时发布的《2025高德扫街榜·烟火四川洞察报告》（以下简称《报告》），则以更宏观视角呈现四川在全国餐饮生态中的独特地位与烟火经济的发展新趋势，致力于为当地政府精准评估实体消费活力、优化政策布局与公共资源配置，提供参考价值。

“美食天堂”实锤，成都美食吸引力第一

四川素以“美食天堂”著称，但四川美食究竟分布在哪、又呈现出怎样的发展趋势？《报告》数据显示， 截至10月31日，四川省共有53528家餐厅上榜高德扫街榜，其中691家入选“状元榜”，272家入选“烟火小店榜” 。同时，在多项全国拉通比较的“百大”榜单中，四川也有多家餐厅上榜，显示四川餐饮生态丰富、厚实，覆盖从高频街头小吃到全国知名大店的完整层级。成都市的美食吸引力更是位列全国第一。

针对国庆假期以及国庆后的餐饮消费趋势显示，传统川菜、面馆位列四川省游客热门餐饮类型前两位，四川火锅排名第十；在本地人群中，四川火锅甚至未进入前十。该趋势反映出，用户对于便捷、快消型的主食需求正在上升，以麻辣著称的火锅也并非四川美食的唯一选择。

热门中餐菜系中，川菜基本盘稳固。西藏菜、西北菜在节假日人群中表现亮眼，排名前十，显示游客对民族风味兴趣上升。粤菜、茶餐厅出现在本地人热门中餐菜系类型第十名，反映本地人对于广式餐饮的喜好度上升。

四川TOP100餐厅：成都占58 席

同期发布的《烟火四川TOP100餐厅》榜单显示，四川21个地级行政单位中有19个城市上榜，覆盖率超过90%，呈现四川美食“到哪座城都能吃到好味道”的格局。从上榜数量看，100家餐厅中成都占58家，以58%的占比成为绝对强者。

成都上榜餐厅中既包括排队数年如一日的老店名店，也包括本地人常去的小馆子；既有火锅、串串、烧烤、江湖菜，也不乏创新菜、融合菜，呈现出成都餐饮生态的多元、包容与生机。

乐山则凭借14家餐厅强势上榜，其中65%为小吃类门店。绵阳、宜宾、达州、南充、自贡等城市均有多家餐厅上榜，构成四川美食的“第二梯队”。 这份 TOP100餐厅更像是一张覆盖全省的“平民版美食地图”，反映出四川餐饮生态的真实面貌：不只成都强，全省都强；高端有代表，烟火更扎根。