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一场草堂约饭,缘何成为中式待客“天花板”?

来源:天府新视界 2026年02月11日 21:07

咏四川·诗词若干首

《客至》唐·杜甫

舍南舍北皆春水,但见群鸥日日来。

花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。

盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。

肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余杯。

唐肃宗乾元二年(759年)冬,杜甫客居成都。浣花溪畔,“诗圣”乐享了一段漂泊命途里难得的静谧时光。

心随境迁,安逸和闲适也流淌在他此时的诗行,留下了如《客至》这般动人的诗篇。它似一杯清茶,在“花径蓬门”的素朴与“旧醅新醅”的醇香间,将故人相逢的暖意、乡村生活的静美、蜀都生活的安逸娓娓道来。

如今,我们循着诗人的笔触,于“蓬门今始为君开”的愉悦中,在一场寻常好友的“约饭”里,窥见蜀地生活美学的摇曳多姿,也触碰到一份纯粹的情谊之美。

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唐肃宗上元二年(761年)春,成都浣花溪,一扇为知己而开的蓬门,被杜甫用诗句定格。

没有三曹七子聚于邺城丝竹并奏、仰而赋诗的盛大,也没有王羲之在会稽郡山阴(今浙江绍兴)兰亭的流觞曲水,甚至没有珍馐,杜甫这场简单的家中小聚,用家酿的“旧醅”和坦诚的“无兼味”,成就待客的名篇,流传千年。

在杜甫笔下,“待客”不是一个陌生的话题。《宾至》《有客》《过客相寻》等诗中,他都写到自己待客吃饭,但情绪却不尽相同。从《宾至》的礼数周全到《客至》的烂漫随性,每一次启扉迎客,都勾连着他不同的心境和境遇。

《宾至》中,“竟日淹留佳客坐,百年粗粝腐儒餐”在恭敬中流露出疏离;《有客》与《过客相寻》中,“自锄稀菜甲,小摘为情亲”“挂壁移筐果,呼儿问煮鱼”,虽礼数周全,却少了情趣。

到了《客至》,话风突转,半篇笔墨铺陈待酒备肴之景,更以“隔篱呼取”一笔,将诗境从简陋草堂之内延伸到乡野邻居之间。少了拘束,多了率性,活泼的语态,让人心情也随之愉悦。全文未直抒情谊,却处处透着友人相见的轻快。

短短几句,不仅流淌着唐诗的韵律之美,更有人与人之间的欢然共响,以及中华民族血脉中那份至真至情的待客之道。

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围坐饮酒,言笑晏晏。

一首七律,融合门前景、家常话、情谊味和邻里事,织就一幅氤氲着人间烟火与温情的生活图景,映照着四川生活美学。

《客至》中的草堂,是杜甫在飘零乱世为自己精心构筑的一处“桃花源”。这座茅屋不仅遮风避雨,更是他安抚心灵的“乌托邦”。从《卜居》中“已知出郭少尘事,更有澄江销客愁”的期许,到《王十五司马弟出郭相访兼遗营草堂资》记载表弟资助的温情,见证了他为这方草堂所付出的心力。

房子有了,环境也要跟上,有了绿植,居所才会有生命。于是,在《萧八明府堤处觅桃栽》《从韦二明府续处觅绵竹》《凭何十一少府邕觅桤木栽》《凭韦少府班觅松树子栽》《诣徐卿觅果栽》里,我们看见杜甫从各处寻找、讨要桃树、竹子、桤木、果树等,栽种在房前屋后。《堂成》里,他写下建草堂的景物和定居草堂的心情——“背郭堂成荫白茅,缘江路熟俯青郊。桤林碍日吟风叶,笼竹和烟滴露梢……”竹影碧波,白茅覆顶,杜甫诗意栖居,且听风吟,自在快活,好不畅意。

《客至》这首七律,正是完成于成都草堂落成之后。“舍南舍北皆春水,但见群鸥日日来。”春水绕房,群鸥为伴,好友来临,欣喜万分,一声“肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余杯”,打破了士与民的隔阂,让友人的欢聚融入生活的人情味。

这种质朴的人情往来,恰与成都一脉相承的生活哲学遥相呼应。在成都的茶馆里,一杯茶便可消磨时光,往来搭话、摆龙门阵,只因“摆得拢”,不为“有用处”。杜甫在草堂这场简单而真诚的待客,正是巴蜀生活美学的一次实践——于质朴之中,重新寻回人与人之间最本真的联结。

如果将这首诗和杜甫的《江村》对读,“老妻画纸为棋局,稚子敲针作钓钩”的慢生活下,尽是巴蜀的闲适美好。它们共同构成草堂生活组曲,也让唐诗中充盈着四川生活美学。

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草堂书院 图据文旅成都

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经典诗词的魅力,在于常读常新。哪怕今天,人们已远离了往昔车马慢的生活,却依然可以在《客至》中读到一种理想关系和理想生活的范式。

它让我们回归到一种人与人相处的纯粹,抵御当下疲惫的功利社交模式。在声色犬马的社交场,觥筹交错,心灵却孤独流浪。《客至》用三言两语,让社交返璞归真。原来,真正的欢聚,不在于盛大,而在于心灵的惬意。好的友谊是开放的、丰盈的,不会因为多一个人的加入而淡化。那些瞬间的纯粹与情感的流动,恍若对疲惫心灵的按摩。

它唤起人们对情谊的追溯。超越物质的情谊,早已融入中国诗歌的血脉,在诗歌的国度跫音不绝。它是汪伦以歌相送的情深如水,化作李白笔下的“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”;是孟浩然笔下“开轩面场圃,把酒话桑麻”的日常安宁,将情谊沉淀于桑麻絮语中;是白居易风雪夜里那句轻问:“晚来天欲雪,能饮一杯无?”

从桃花潭水到田间闲话,再到炉前温酒,情谊写入山河岁月,也散落在三餐四季。

柴扉为知己打开,花径为故人长扫。杜甫这首写于四川的诗,将美好的情谊包裹,让每一次相逢,都成为照进彼此生命的一束光;让每一次相聚,都似一个灵魂唤醒另一个灵魂。