商贩运输活鱼时加“麻药” 重庆市场监管局通报
3月22日,重庆市场监管发布情况通报:
近日,我局接市场监管总局和农业农村部通报,涉我市有关鱼类经营者在经营过程中使用“鱼护宝”“鱼安宝”等鱼类镇静物质。3月17日凌晨,我局组织辖区市场监管局对涉事的水产品批发市场开展了全覆盖突击执法,现场查获部分经营者储存的鱼类镇静物质,未发现工业酒精,涉事相关产品已全部采取控制措施。22日晚,央视《财经调查》栏目报道了我局突击执法的情况。
为举一反三,进一步规范鱼类市场销售行为,我局立即组织全市范围排查整治。截至目前,共排查鱼类集中交易市场453个、鱼类经营者2534户,发现违法违规问题44个,其中涉嫌使用鱼类镇静物质的情况3起。对上述违法违规行为,我局将组织辖区市场监管局依法严肃查处。
我局始终坚持以人民为中心,坚决落实“四个最严”要求,将持续强化监管执法,严厉打击水产销售领域违法违规行为,切实筑牢食品安全防线,守护人民群众“舌尖上的安全”。

此前报道
3月22日晚,央视播发暗访报道《麻醉的活鱼》称,重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场,存在使用丁香酚、工业酒精、甲盐等物质让活鱼“休眠”的秘密。
报道称,在西南片区规模较大的重庆乐邦水产市场里,大量长途运输的活鱼抵达后呈“休眠”状态,在水中安静似死鱼,充氧片刻便恢复正常。

在运输环节上,记者看到工人往装活鱼的桶里加一瓶盖液体搅拌后,活蹦乱跳的鱼瞬间安静瘫软。这些液体瓶上写着“鱼护宝”,成分丁香酚,属“三无”产品。
商贩称运输活鱼时加麻药,是为方便装卸、防止在运输过程中掉鱼鳞。医学上认为,长期大量使用丁香酚,会损伤肝肾。
记者找到江西吉安一家生产丁香酚的厂家,厂家承认原料从印尼进口,以食品添加剂名义出厂,被鱼贩子用于麻醉活鱼。厂家告知记者,丁香酚在鱼体内完全代谢至少需48小时。

国家市场监督管理总局接到这些材料之后高度重视、迅速研判,立即统筹部署,联合各地市场监督管理局,同步启动了核查处置。
3月17日凌晨四点,重庆执法队伍对重庆乐邦水产市场展开突击检查,全覆盖排查摊位与物流,共检查商户35户,查获丁香酚等添加物14件,抽取不明液体3组、水体12份、鱼11份。
资料来源:央视新闻、重庆市市场监督管理局


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