一座爱吃辣的城市,为何每年都办糖酒会?
阳春三月,成都的空气中总是飘散着甜蜜的气息。
2026年3月,全国糖酒商品交易会又一次在成都启幕,这座城市如期迎来这场“舌尖上的盛会”。从1987年的初次“牵手”,到如今成为春季糖酒会永久落户之地,成都与糖酒会的缘分已绵延近四十年。糖酒会见证了成都商贸的繁荣兴盛,成都也成为糖酒会当之无愧的“第二故乡”,这不仅是时间的累积,更是一场城市与展会的深度共生。
历史回眸:35届展会,从“过客”到“主场”
1987年的春天,成都首次与全国糖酒商品交易会相遇。彼时,成都的会展业方兴未艾,但这座城市却在全国大城市中率先成立了商品交易会办公室,统筹协调大型展会举办。正是这份前瞻与诚意,开启了成都与糖酒会的不解之缘。
从1987年到2026年,成都已累计承办全国糖酒会35届,是举办次数最多的城市,也是最早突破交易额100亿的城市,更是客商最喜欢的城市。在成都老百姓眼中,糖酒会从来不只是专业展会,它从车站、酒店开始蔓延至整座城市,色彩斑斓的广告牌、造型各异的“显眼包”点燃了无数市民的参与热情,成为成都城市生活的一部分、城市文化的一个标识。
2010年3月,成都市政府正式向全国糖酒会主办单位提出春季糖酒会在成都永久举办的申请,并最终赢得这一殊荣。从那一刻起,成都与糖酒会的关系发生了质的跃迁,从“承办方”升级为“主办方”,从“客人”变为“主人”。
2012年,成都市政府首次以主办方身份亮相第86届全国糖酒会,展览总面积达13万平方米,参展企业近3000家,来蓉参会客商15万人,商品成交总额达210.63亿元。当年的展会首次设立了海外推广合作伙伴,开幕盛况也在美国时代广场亮相,受到国内外媒体的广泛关注。
城市基因:为何是成都?
成都为何能成为糖酒会的“主场”?答案藏在城市的基因里。
从沙湾会展中心到世纪城新国际会展中心,再到中国西部国际博览城,成都的办展条件不断升级,营商环境持续优化,让糖酒会一步步成长为国际化的国家级展会。这种共同成长的情谊,让双方关系在不断巩固、不断深化,成为会展业的一段佳话。

2025年,第112届全国糖酒商品交易会在成都举行
2022年糖酒会期间,作为共同主办方之一的中粮集团,用“相互信任,相互支持;相互赋能,相互成就”来概括成都与糖酒会间的“铁杆关系”。中粮会展总经理施东燕在采访中表示,多年来,尽管展览从业者及举办方式都在变化,但成都对糖酒会的认可和支持是一贯的。
更深层的原因,在于成都骨子里的“生产型城市”基因。参与水井坊酒坊遗址现场考古的成都文物考古研究所专家曾表示,这一国内首见的古代大型白酒酿造作坊遗址,证明了成都除了是消费城市,更是一座“生产型城市”。从西汉卓文君当垆卖酒,到杜甫写下“蜀酒浓无敌,江鱼美可求”,再到雍陶“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”,成都的酒文化,早已融入城市血脉。
不止于酒,成都更是千年不辍的商贸枢纽。从古蜀时期的“南方丝绸之路”,到唐宋“十二月市”的月月有市,再到80年代荷花池的万商云集,成都自古便是“因商而立、因商而兴”的商贸之都。如今,成都正以“国际消费中心城市”为目标加速奔跑。2025年,成都社会消费品零售总额增长5.5%,总量居副省级城市第1位,1至11月实现社消零10348.6亿元、同比增长6.1%,增速位居万亿城市首位。同年11月,成都成功入选国际化消费环境建设试点城市,获得中央财政1亿元资金支持,重点围绕高品质消费供给、涉外支付服务、国际化服务水平三大方向发力。首发经济也是成都消费升级的“加速器”。2026年3月,《首发经济指数报告》(城市版),将成都定义为“消费增效型”重点城市,消费质量贡献率达102.4%,在9个重点城市中排名第一,展现出将首发流量转化为消费增量的强劲能力。
从“首店经济”到“首发经济”,从“春糖会”到“春糖季”,成都正以“过完春节过春糖”为消费名片,将展会的瞬时人流转化为长效的城市消费活力。糖酒会能够在这片土地上扎根近四十载、越办越盛,正是这种深厚商贸基因与当代消费政策同频共振的必然延续。
从“展会”到“会客厅”:糖酒会的价值跃迁
糖酒会之于成都,早已超越展会的范畴。
2022年第106届全国糖酒会,首次以“一城双馆”模式举办——同时使用西博城和世纪城全部可用室内展馆,展览总面积26万平方米,参展企业超5000家,不仅创造了全国糖酒会办展历史新纪录,也成为当年全球规模最大的食品和酒类行业展会。从1987年的起步,到26万平方米的全球之最,糖酒会规模的跃迁,映照的是成都会展经济的崛起。

2025年,第112届全国糖酒商品交易会在成都举行
更值得关注的是糖酒会功能的持续升级。主办方明确提出,要让糖酒会客商和办会城市消费市场充分互动,产生奇妙的“化学反应”,使糖酒会不再仅仅是专业人士的看样订货会,更成为美食美酒爱好者的“狂欢节”和城市迎接旧友新朋的“会客厅”。

“天府酒村集市” 图据崇州市融媒体中心
这一理念在2026年有了新的实践——首届“村糖会”在成都崇州天府酒村举行。从“城市展馆”到“乡村田园”,从“信步逛展”到“沉浸体验”,一个个“长”在田野林盘间的消费新场景,吸引着全国客商的目光。崇州立足优质粮油产地与百年白酒酿造的资源禀赋,系统构建“粮为基础、酒为特色、旅为延伸”的融合发展模式,让节会“流量”转化为乡村振兴的“留量”。
面向未来:打造“永不落幕”的糖酒会
站在35次携手的节点上,成都与糖酒会的未来图景已然展开。
2025年12月,成都市委十四届八次全会明确了“十五五”时期城市发展定位——加快建设全国重要的经济中心、科技创新中心、对外交往中心、国际消费中心、文化创意中心,以及国家战略科技力量重要承载地、全国先进制造业基地、数字文创产业集聚地、改革开放新高地、高品质生活宜居地。糖酒会作为链接产业与消费的超级平台,正深度融入这一战略布局。
更深层的想象空间在于“展城融合”的持续深化,“春糖”品牌正在这座城市持续深化。2026年成都市政府工作报告明确将“办好糖酒会、国际车展等重大会展活动1060场以上”作为深挖消费潜力的重点任务,“过完春节过春糖”已成为成都市民的春日记忆。今年的糖酒会首次推出为期近一个月的“2026春糖季”城市消费促进活动,首创展城融合新模式。青羊区率先开启酒店商务性活动,超2000家糖酒企业齐聚,同时配套非遗市集、汽车消费奖励、车位消费券等惠民活动。


2026年3月,第114届全国糖酒会现场人潮涌动
从1987到2026,时光荏苒。糖酒会从“天下第一会”成长为行业风向标,成都从西南商贸重镇跃升为国际会展之都,成为全国重要的国际消费中心和数字文创产业集聚地。这段跨越近四十年的“双向奔赴”,是城市与展会相互成就的经典样本,更是中国消费市场蓬勃活力的生动注脚。当三月的酒香再次弥漫蓉城街头,这不仅是展会的重逢,更是城市与时代的约定。


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