3月26日，成都糖酒会主展在中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心拉开帷幕，32.5万平方米的展馆内，来自40多个国家和地区的6600多家企业在此聚集。一天之后，崇州天府酒村的油菜花田里，2026成都首届“村糖会”也如期启幕，309个展位错落于田埂之间，花田火锅的香气与酒香交织弥漫。

截至3月28日主展收官，本届糖酒会累计接待超40万人次专业观众与消费者到场交流洽谈，展会线上平台累计访问量达1200万人次。同步启幕的首届市级村糖会，开幕当日供需对接环节便完成集中签约总金额超亿元。

一城双糖，一“城”一“乡”。这并非两场展会的简单叠加，而是成都将一场延续近四十年的行业盛会，走出了两条并行不悖的路径：一条深耕产业端，聚焦精准对接；一条下沉消费端，着眼沉浸体验。两条路径彼此呼应，共同构筑起“产业+文旅+消费”的闭环生态。

如何让一场展会既深耕产业又走进烟火？成都糖酒会正在作答。

当“大而全”不再是唯一答案，糖酒会靠什么留住人？

今年糖酒会最直观的变化，是“一城双馆”的差异化定位——西博城主攻食品，世纪城主攻酒饮，实现“好吃”“好喝”的专业化布局。“只摆个展台大家已经没有兴趣了。”一位参展商在会场坦言，当展商数量突破六千时，观众的注意力已成为稀缺资源，唯有精准，才能高效，这倒逼展会从“大而全”向“专而精”转型。

巨型火锅亮相成都糖酒会

比物理分区更值得关注的，是几个全新设立的专区。

“IP+食饮”授权对接会的出现，背后是消费代际更替带来的产业焦虑。美猴王、京剧脸谱、加菲猫等300多个IP集中亮相，为食品饮料企业搭建起与内容IP对接的桥梁。一位参展商直言：“年轻人愿意为IP买单，这是绕不开的趋势。”展会采用集合展示、IP路演、一对一洽谈的组合模式，试图将文化内容转化为实体产业的附加值。

自有品牌及产业服务专区的设立，则瞄准了零售业正在发生的结构性变革。欧美成熟市场自有品牌渗透率已超30%，而国内尚在起步阶段。该专区打破了过去“品牌方卖货、采购商选品”的单向模式，将连锁商超、电商平台、社区团购等零售渠道，与优质制造商、柔性供应链企业汇聚一堂，实现从产品研发到生产落地的一站式闭环对接。

绿色农业首次独立成馆，展区规模超过1.2万平方米，汇聚27个展团。与往年不同的是，这里不再只是样品陈列与名片交换，而是设置了沉浸式品鉴区与创意工坊，采购商可以现场品尝、实地体验。

食品机械展区

智能制造专区则展示了技术对传统食饮产业的改造力。在西博城食品机械展区，机械臂精准抓取，AGV小车无声滑行，有观众形容“像走进了未来工厂”。酒类展区的AR试饮互动区，参观者面对屏幕即可“品鉴”名酒，AI调味品推荐系统更是引来连锁餐厅采购经理的驻足。

值得一提的是，今年糖酒会首设蓉酒产业专区，邛崃、崇州、蒲江的酒企首次以“成都酿造”的集体身份亮相。蓉酒公司相关负责人对此解释：“专区的设立，意味着产区内部形成合力，共同吸引产业链上下游的合作伙伴。”这一举动，折射出成都产业从“单打独斗”向“抱团发展”的深刻转型。

这些变化的本质，是糖酒会正在从“交易平台”向“产业链连接器”转型。企业在这里寻找IP、渠道、技术、伙伴，把散落在各处的资源一条条串联起来，展会不再只是摆摊卖货的地方，而成为产业升级的助推器。

当B端交易仍是主角，如何让一场展会走进全城百姓家？

如果说春糖是B端商贸的主战场，那么村糖就是C端消费的试验田。

成都探索村糖会并非一蹴而就。2025年9月，崇州在天府酒村率先试水，将美酒美食、农特产品与田园体验糅合在一起，意外地受到城市消费者的追捧。此后，邛崃、大邑、蒲江等14个区县相继跟进，今年元旦期间，全市同步举办了70余场村糖会活动，超1000家本地企业参与，带动消费约1.9亿元。

乘上糖酒会的东风，3月27日，首届市级村糖会在崇州正式开幕，打造“1+3+19”活动矩阵——一场开幕式，一场产品展销、一场供需对接、一场投资推介，19场沉浸式场景活动。主会场设置309个展位，划分为主题精品、食品美食、酒水饮料、农特产品、文创非遗、精品智造六大展区，另设消费帮扶专区，展示各地区特色产品。活动专门开通成都至崇州的“村糖专线”，让市民游客直达会场。

村糖会现场

但村糖会真正的魅力，在于那些“长”在田野里的活动。探游村糖板块有花田音乐会、无人机光影秀、全国风筝邀请赛；潮玩村糖板块有热气球图书馆打卡、艺术写生；拾味村糖板块有花田春日宴、五星大米长街宴、土灶柴火鸡。崇州人把道明竹编、蜀锦蜀绣、糖画这些非遗手艺搬到田埂边，游客可以上手体验、现场购买。

崇州市相关负责人对此有着清晰的定位：“村糖会不仅是活跃农村商贸，更重要的是以此为纽带，推动城乡融合，激活调动城乡发展要素资源。我们希望通过村糖会的撬动，实现人流进乡村，产品到城市，投资到乡村，城乡更融合。”

城市有“春糖”，乡村有“村糖”，仲量联行成都战略顾问部负责人张雨放评价，村糖会反映出成都将本土文化进行商业化、市场化、品牌化包装的尝试，将“流量”转化为“增量”，让城市从“流量承接地”向“内容策源地”转型。

支撑这一转型的，是一套实实在在的机制。成都构建了“市-区-镇-村”四级联动体系，市级统筹品牌与标准，区县各自突出特色，镇街负责落地执行，村社则成为最前线的“展台”。村民在家门口就能参与展销，无需再费劲跑到城里。

春糖与村糖，如何在产业与消费之间搭建一座双向奔赴的桥？

“天府酒村”

把春糖与村糖放在一起审视，其内在逻辑逐渐清晰。

春糖的使命是“破圈”，将全国乃至全球的食饮企业、经销商、采购商汇聚成都，在这里寻找趋势、技术、渠道与IP。

村糖的定位是“下沉”，将这些产业资源导入乡村，转化为实实在在的消费场景，让乡村的农产品、非遗手艺、田园风光通过展会平台被更多人看见、体验、购买。

两者并非割裂，而是彼此滋养。春糖上达成的合作意向，可能数月后便转化为村糖上展出的产品；村糖上广受好评的农产品，又可能被春糖上的采购商看中，签下更大规模的订单。这种双向流动，构成了“产业端精准对接”与“消费端沉浸体验”双轮驱动的闭环。

回看糖酒会近年在成都的演变轨迹，这种趋势并非一日而成。2024年，糖酒会从3天延长为17天的春糖节，活动覆盖14个区县；2025年，又从“节”升级为“季”，整个3月成为春糖季，主会场扩展至23个区县，形成“城中有展、乡野有景”的全域布局；到了2026年，“一城双糖”的实践让城市与乡村同频共振，产业与消费双向奔赴。

崇州村民姚崇文今年69岁，16岁起就在村里从事酿酒工作。如今，他在“天府酒村”的烤酒小院负责现场酿酒体验，上班的地方离家仅50来米，出门就能“秒上班”。这或许是对“一城双糖”最朴素的注解，它不是宏大的产业叙事，也不是复杂的模式创新，而是让一个农民多挣一点钱，让一个城里人多一点新鲜感，让一场延续近四十年的行业盛会，从“天下第一会”真正成为属于这座城市的节日。

1987年，糖酒会首次来到成都。近四十年来，它从沙湾会展中心迁至世纪城，再到西博城，见证着这座城市不断扩张的版图，持续跃升的能级，也陪伴着成都人走向更加幸福美好的生活。如今，它不再只是一场展会，而是成为连接城市与乡村、产业与消费、传统与未来的纽带，通过打造消费场景、塑造城市品牌、建造产业生态，为城市高质量发展写下生动注解。