为进一步加强成都市大弯中学初中部食品卫生安全管理工作，提高学校食品从业人员岗位技能和知识水平，切实保障学校师生食品安全和生命健康，2021年5月20日，成都市大弯中学初中部在天成楼三楼会议室召开了食堂管理工作会议，对全体食堂从业人员进行了食品卫生安全知识培训。大弯中学德育中心副主任曹建兵、同小花，行政·后勤中心副主任陈世宇出席会议，全体食堂从业人员参会，学校食堂管理员陈雪茹老师主持会议。

首先，陈世宇副主任要求做好新校区食堂各项规章制度的建立、健全和落实工作，要求食堂随时做好内外环境以及餐饮具的消毒工作，做好食堂员工的健康证管理，严禁无证上岗，并进一步强调了食堂常规管理工作的重要性。

分管安全的同小花副主任从食堂员工防疫安全、心理疾病的预防、食堂垃圾分类、食堂消防安全等方面对食堂提出了详细的工作要求，食堂是学校消防安全的重要区域，食堂员工要时刻提高警惕，具备防火意识。

曹建兵副主任就食堂全面管理工作要求食堂管理人员、食堂经理、食堂从业人员齐抓共管，把各项工作做实做细，防患于未然，最大限度地保障全校师生员工的生命健康安全和学校财产安全。

最后，学校食堂管理员陈雪茹老师对全体食堂从业人员进行了食品卫生安全知识培训。培训结束后，在学校领导的认真监考下，全体食堂从业人员进行了食品卫生安全知识考试。（孙林馨）