为贯彻落实《关于加强中小学校园食品安全和经费管理监督的指导意见》，保证食材价格公正合理、公开透明、质优价宜，成都市青羊实验中学附属小学按照《中小学校“校园餐”常态长效治理十条措施》《学校食堂大宗食材采购管理“十条措施”》《成都市中小学校（幼儿园）食堂食材价格核算“八条措施”》等要求，开展了食材询价工作。

2月28日，附小膳食委员会和供货商代表一起召开了食材询价工作会。会议由附小食品安全员钟道婷老师主持。附小食品安全总监罗昕就此项工作进行了详细说明。附小党总支书记张胜强调此项工作作为食堂供餐质量的关键环节，是建设廉洁食堂的重要内容。提高对“校园餐”工作的政治站位，保证每一分钱都用在学生身上。采用线上和线下双结合，对比供应商报价，综合考虑供应商的价格、质量、服务、信誉等因素，科学合理地进行评审、结算，切实保障和落实食品安全。

按文件要求，此次询价选择了片区学校附近的一个农贸市场、大型商超。与会成员结合成都市发改委近期线上公示的部分农贸市场价格，前往贝森菜市场、盒马鲜生超市，对猪肉肉片、肉丝、猪排骨、鸡蛋等肉蛋类产品；萝卜、番茄、土豆、豌豆米、白菜等常用蔬菜类产品；大米、食用油等干杂类产品展开了询价，同时，结合线上超市对粗加工类别的食材价格进行了询价工作。

附小询价工作将常态化开展，保证食材价格公正合理、公开透明、质优价宜，从源头上保障了食材的新鲜和品质，严把食材关，以“事事心中有底”的责任感守护附小师生“舌尖上的安全”。（赖波）