借“透明食堂”,新津区实验初中让家校共育在烟火气中升温

2025年03月26日 16:05
摘要:成都市新津区实验初级中学以“阳光午餐”为切入点,于2025年3月21日开展了“透明食堂开放日”活动,邀请家长代表参观食堂、参与座谈、与师生共进午餐,以舌尖上的温暖对话,架起家校共育的连心桥。

在“双减”政策深入推进的背景下,如何构建家校协同育人新生态?怎样让家长真正走进校园生活?成都市新津区实验初级中学以“阳光午餐”为切入点,于2025年3月21日开展了“透明食堂开放日”活动,邀请家长代表参观食堂、参与座谈、与师生共进午餐,以舌尖上的温暖对话,架起家校共育的连心桥。

座谈会上,总务处主任王宇就学校食堂所有食材的透明采购方式、溯源方式、食材的初加工和深加工方式、饭菜的分发方式、学校食堂员工日常管理流程等方面,向家长们进行了全方位介绍。

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党支部副书记张江云揭晓了“师生同餐制”的设计密码:“教师午餐与学生同锅同料,同时就餐,班主任和陪餐教师在本班就餐。这不是简单的陪吃,而是通过共餐观察学生挑食情况,在轻松氛围中开展食育。” 

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上午11点30分,20多位家长代表佩戴头套、口罩和鞋套后走进食堂后厨。透过“明厨亮灶”电子大屏,从食材检测到烹饪流程尽收眼底。“这是我们引入的食材溯源系统,每批食材都有电子身份证。”总务处王宇主任指着智能终端,介绍原料的产地、运输温度、农药检测报告等食材信息。

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在干杂储存室与粮油保管室,家长们仔细查验食材的出厂时间和包装等关键信息,对食材的新鲜度表示满意。来到菜品加工区、面点加工区以及蒸饭柜前,看到环境整洁,家长代表们纷纷掏出手机拍照称赞。了解到学校借助专业营养分析平台,依据学生体测数据,通过AI算法生成每周菜谱后,家长们又纷纷扫描公示栏上的“每周菜谱”。

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正午时分,家长代表们来到食堂就餐大厅,亲身体验学生餐的分发和就餐环境。大家依次排队、取餐,与师生并肩而坐感受不一样的午餐。

活动结束时,张书记总结:“一餐饭的温度,折射的是教育的态度。师生同餐制不是终点,而是家校协同育人的新起点。”未来,学校校将建立“家长膳食监督员”轮值制度,开发“食育+”系列课程,让餐桌成为传承劳动精神、培养健康习惯的育人阵地。 

本次活动恰似春日细雨,浸润着家校共育的土壤。当教育回归生活本真,当学校打开围墙办教育,大家欣喜地看到:在袅袅饭香中,成长的养分正悄然滋长;在平等对话里,教育的同心圆愈发清晰。正如一位家长的那句诗意表达:“原来最好的教育,就藏在热气腾腾的人间烟火中。”(张红 王宇 赵强)


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