厨艺大比拼,太平中学学子在锅碗瓢盆中体验劳动之美

2025年04月17日 11:40
摘要:近日,四川天府新区太平中学创新劳动教育形式,将传统课堂延伸至烟火缭绕的户外厨房,以“厨艺大比拼”为主题开展了劳动实践活动。

近日,四川天府新区太平中学创新劳动教育形式,将传统课堂延伸至烟火缭绕的户外厨房,以“厨艺大比拼”为主题开展了劳动实践活动。七年级三班40余名学生在家长协同下组成厨艺小队,通过制作柴火鸡、烹煮火锅等川味美食,在锅碗瓢盆的碰撞中体验劳动之美。

活动现场,不锈钢一体灶台一字排开,升起袅袅炊烟。学生们分工明确:有的蹲坐土灶前添柴控火,专注观察火候变化;有的化身“小厨师长”,指导家长处理食材;更有刀工小组将土豆切得薄厚均匀。当麻辣鲜香的火锅翻滚出红亮汤汁,金黄焦脆的柴火鸡飘散出诱人香气,家长评委团从团队协作、菜品创意、安全操作等维度进行综合评分。

多位家长反馈,这种沉浸式劳动教育既打破了“厨房危险”的过度保护思维,又让学科知识在实践中具象化,孩子们在掌握生存技能的同时,更体会到“一粥一饭来之不易”的深刻含义。

学生发展中心主任陈老师介绍,本次活动是学校“五育融合”课程体系的生动实践。通过创设真实的劳动场景,不仅培养了学生的生活技能和工匠精神,更构建起家校协同育人新样态。

下阶段,学校将继续开发“田间课堂”“非遗工坊”等特色劳动课程,让学生在出力流汗中塑造健全人格,实现全面发展,也让教育回归生活本真,劳动成为最好的成长催化剂。(黄小林 陈林)


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