在幼儿园，膳食质量直接关乎着孩子们的身体健康与发展。为了让家长全面了解幼儿园膳食工作，增强家园沟通，四川天府新区开元幼儿园于2025年6月19日下午召开了以“因膳而聚，食刻守护”为主题的2025年春季膳食委员会活动，膳食监督委员会成员积极参与。

活动当天，家长膳食委员会的成员们满怀期待，早早来到幼儿园，在签到处，大家有序签到，一笔一划的签名，不仅是参与活动的凭证，更代表着家长们对孩子饮食健康的高度关注，也为此次活动拉开了温馨的序幕。

活动开场，流程清晰引期待

活动在主持人热情洋溢的开场中拉开帷幕。主持人向到场的家长们表达了诚挚地欢迎，并详细介绍了本次膳食活动的流程安排，让家长们对活动内容有了清晰的认知，也对后续环节充满了期待。

从田间到餐桌：揭秘幼儿园膳食管理的全链条守护

后勤副主任夏春莲以供应商资质审核为切入点，展示了幼儿园如何严格筛选优质供应商，确保食材来源的安全可靠。在食材验收环节，工作人员严格查验新鲜度、核对数量、检查包装完整性，杜绝不合格食材流入厨房。食材处理过程中，工作人员针对不同品类制定标准化清洗流程，通过科学浸泡和精细切配，既有效去除农药残留，又充分考虑幼儿咀嚼特点。烹饪环节依托营养师定制的科学食谱，精准把控火候，在保证营养均衡的同时提升菜品口感。此外，试吃环节采用量化评分标准，从色、香、味、形多维度评估菜品质量；严格执行留样制度，为食品安全追溯提供坚实保障。从防尘送餐到餐前全面消毒，从自主添餐培养幼儿自理能力，到温馨有序的用餐场景，每一处细节都彰显着幼儿园膳食工作的精细化管理与人文关怀。

财务汇报，收支透明获信任

在膳食管理中，财务老师童雪池向家长们汇报了本学期食堂伙食费收支情况，清晰的数字和详细的说明，让家长们清楚了解每一笔费用的去向，明白了孩子在园的餐费都用在了哪里，赢得了家长们的信任和认可。

创意学堂，互动乐趣多

“创意餐点手作学堂”为家长提供了一个共同学习、共同创作的平台。在这里，家长动手制作创意餐点，感受活动的温馨与快乐。现场充满了欢声笑语。通过这个环节，还让家长们体验到了美食制作的乐趣。

厨艺比拼，才艺展示展风采

厨房工作人员创意餐点厨艺大比拼环节将活动推向了高潮。厨房人员纷纷亮出自己的拿手绝活，展示餐点饮品才艺。精美的摆盘、独特的口味、创新的搭配，让家长们大饱眼福和口福。而家长们也不甘示弱，积极参与花式馒头的制作。大家发挥自己的想象力，制作出了各种造型可爱、色彩鲜艳的花式馒头，现场气氛热烈非凡。

满意度评价，倾听心声促改进

为了不断改进幼儿园的膳食工作，活动设置了膳食满意度评价环节。

后勤副园长杨小鸿向家长们说明了评价的重要性，并鼓励家长们提出宝贵的意见和建议。随后，家长们认真填写了膳食问卷调查表，从菜品的口味、营养搭配、卫生情况等多个方面表达了自己的看法。幼儿园将认真对待每一位家长的反馈，不断优化膳食工作，为孩子们提供更优质的饮食服务。

园长总结

园长苏岭对2025年春季学期膳食工作作了总结。

此次“因膳而聚，食刻守护”膳食活动，让家长们深入了解了幼儿园的膳食工作，增强了家园之间的沟通与信任。四川天府新区开元幼儿园将继续秉持着对孩子们健康负责的态度，不断优化膳食管理，为孩子们的成长提供坚实的营养保障。（黄小林 周良吉 夏春莲）