食不可挡

《食不可挡》是一档以介绍成都美食文化、故事、风土人情为主要内容的美食节目。舌尖上的成都,只关注真正的美食,只介绍真正的美食。

播出时间:周一至周六 18:00

播出频道:CDTV3

  • Ralph's Bar餐厅
    Ralph's Bar餐厅

    本期节目为大家介绍亚洲首家Ralph's Bar,融餐厅与酒吧为一体,汇集了全球各地拉夫餐厅的标志性菜品与酒饮款式。波士顿龙虾面包夹在布里欧修餐包中用香草蛋黄酱调味,虾肉煮到恰好断生,带着弹韧的嫩甜口感……

    2024年06月25日 16:54:40
  • 玥然宴·花源里
    玥然宴·花源里

    本期节目为大家推荐一家新派川菜餐厅。招牌菜“淮坊萝卜煨牛尾”牛尾富含胶质,风味十足,细心处理后,放入砂锅数小时慢炖,最后再加入吸满汤汁的油条,美味尽释……

    2024年06月24日 17:26:25
  • 雲起食川菜
    雲起食川菜

    本期节目为大家推荐一家川菜餐厅。他们家的“古法柴火煨坛子肉”以青冈木做子母火,慢煨细煮10小时,鲍鱼紧实,海参绵软,花胶入口即化,肉酥烂而不失其形,色泽红润而光亮……

    2024年06月24日 17:25:00
  • 柳菁菁螺蛳粉
    柳菁菁螺蛳粉

    本期节目为大家介绍一家螺蛳粉店。采用鲜活大石螺、筒骨、鸡汤熬制的汤底,铺满了酸笋、腐竹、酸豆角、黄瓜丝、螺肉等配菜的螺蛳粉,根根米粉吸饱了辣油,鲜香浓郁格外的诱人……

    2024年06月20日 17:49:12
  • 布洛斯汀现代法餐厅
    布洛斯汀现代法餐厅

    本期节目为大家推荐一家法式料理餐厅,餐厅全年只有四套菜单,以四季为主线。这套夏季菜单,加入了四川特色如藿香、二荆条、龙泉水蜜桃等。以第一道前菜鹅肝为例,鹅肝酱选择了青城山的洞天乳酒,最后加入了枇杷与爆米花升华……

    2024年06月19日 16:49:17
  • 田边生活餐厅
    田边生活餐厅

    本期节目为大家推荐一家集餐饮、共享田园、亲子活动等于一体的融合餐厅。餐厅主打的融合菜创意十足,梅菜薄饼配红酒一口就包含了中餐和西餐的精髓,晚上再来点绝味烧烤和啤酒,理想田园生活get……

    2024年06月18日 16:44:26
  • 池嬢拌粉
    池嬢拌粉

    本期节目为大家介绍一家粉店,店内主推的“卤牛肉拌粉”“泡椒鱿鱼拌粉”,人来晚了可能就售罄啦。点餐秘诀就是一定要加一份浓郁稠滑的土豆泥,热呼呼的土豆泥裹满每一根香喷喷的辣粉,简直是一绝……

    2024年06月17日 16:39:36
  • 纯阳馆
    纯阳馆

    本期节目为大家推荐一家特色面馆,招牌“鱼香排骨面”是每个食客来到这家店的必点之一。软硬适中的面条,排骨也烧到软糯弹口,而它鱼香的调味则是一绝,香醇中飘出一丝轻盈而偏甜的滋味,恰到好处的微微酸涩感也让面条不会油腻……

    2024年06月14日 16:42:51
  • 巴土风情私房菜
    巴土风情私房菜

    本期节目为大家推荐一家湖北菜馆。他们家的“洪湖莲藕汤”采用清甜的洪湖贡藕加上新鲜的龙骨熬制出来的汤品,可以清热消炎,补血养颜。莲藕入口粉糯,唇齿留香,夹一口,满嘴溢出香浓的藕香……

    2024年06月13日 17:54:13
  • 新繁黄记豆瓣抄手
    新繁黄记豆瓣抄手

    本期节目为大家推荐一家抄手店,这家店的抄手个大皮薄,汤面红亮,一股豆瓣的鲜香让人垂涎欲滴。先喝一口鲜辣爽口的汤,再咬一口抄手,红油混着鲜美多汁的馅,伴着葱花的清香,简直巴适……

    2024年06月12日 17:27:44