本期节目为大家推荐一家以自贡会馆菜为主线的餐厅。他们家的菜品与众不同,特别是“沸腾兔柳”,热油与辣椒“碰撞”的一刹那,滋啦的声音和诱人的香气直击客人的听觉、视觉、嗅觉和味觉……
2024年12月16日 16:35:22
食不可挡
《食不可挡》是一档以介绍成都美食文化、故事、风土人情为主要内容的美食节目。舌尖上的成都,只关注真正的美食,只介绍真正的美食。
播出时间:周一至周六 18:00
播出频道:CDTV3
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辛厨房
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柴门荟
本期节目为大家推荐一家有着米其林级的川菜餐厅,它采用沉稳内敛的新中式装修,环境舒适优雅,以人文元素打造出空寂幽远的意境,美不胜收。专业的厨师团队在川菜百味中提炼简单纯粹的传统川味,使得川菜的酸、甜、脆、辣显得淋漓尽致。喜欢吃川菜的朋友一定要去尝一尝哦……
2024年12月13日 17:04:00 -
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吃在中国50城——宜昌(上下集)
“抬格子”是一道具有浓厚土家族特色的传统菜肴,主要流行于湖北西部恩施地区和西南部的五峰、长阳等土家族集聚的地方。“抬格子”通常在杀年猪时制作,将鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等食材拌以玉米面,用大蒸笼蒸熟后,抬上餐桌招待乡邻亲朋。这道菜因其丰富的食材和独特的制作方法,被称为“土家第一大菜”……
2024年12月11日 17:19:09 -
杨伯英传统杂酱面
本期节目为大家介绍一家传统杂酱面馆,这家店是获得米其林餐馆指南认证的,他家的面采用纯手工制作,臊子也是按照传统的炒制方式,让大家充分能感受到老成都的味道……
2024年12月09日 17:48:15 -
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巴蜀懒人
在成都的万年场,巴蜀懒人火锅已成为一道亮丽的美食风景线。这家经营了4年的火锅店,以其独特的风味和热情的服务,吸引了无数食客前来品尝。店内环境优雅,提供多种座位选择,无论是上班族下班后放松,还是朋友聚会、家庭聚餐,这里都是理想的选择……
2024年12月04日 14:48:48 -
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