食不可挡

《食不可挡》是一档以介绍成都美食文化、故事、风土人情为主要内容的美食节目。舌尖上的成都,只关注真正的美食,只介绍真正的美食。

播出时间:周一至周六 18:00

播出频道:CDTV3

  • 硬三火自贡盐帮菜
    硬三火自贡盐帮菜

    本期节目为大家推荐一家自贡盐帮菜馆。作为自贡本土特色,“鲜锅兔”的名声十分响亮!这溢满屏幕的仔姜、海椒和兔肉,看着就觉得火辣逼人。火辣的味道直冲喉间,仔姜和辣椒的味道全部浸入到兔肉里,雪白饱满的兔肉肉质紧实,鲜嫩弹牙……

    2024年05月27日 17:39:21
  • 刁记老字号蒸牛肉
    刁记老字号蒸牛肉

    本期节目为大家介绍一家蒸菜馆,环境是标准的“苍蝇馆子”,所有蒸菜都是7元一盘,盘子不大,但都是实打实的肉坨坨……

    2024年05月27日 17:37:34
  • 仁宇品阁
    仁宇品阁

    本期节目为大家介绍一家川菜店,“品阁双豆烧甲鱼”是他们的招牌菜品之一。他家精选五年以上源自湖北仙湖且以小鱼小虾为食的深水生态甲鱼,肉质比浅水甲鱼更加软糯Q弹,鲜美可口,再加入以高汤熬制的自制汤汁,浓香四溢……

    2024年05月24日 17:32:29
  • 宵兽·云南烧烤街头菜
    宵兽·云南烧烤街头菜

    本期节目给大家介绍一家云南风味的餐厅。其中特色菜“个旧小牛肉串”的牛肉肥瘦相间,口感焦香鲜嫩再搭配“小锅米线”,真的是好吃得停不下来,感兴趣的朋友快去品尝……

    2024年05月23日 17:39:05
  • 炒老板·泡椒三绝
    炒老板·泡椒三绝

    本期节目为大家推荐一家小餐馆。“泡椒神仙鸡杂 ”里有鸡胗、鸡肠、鸡心,锅底还有超丰富的配菜,豆芽、青笋、木耳、酸萝卜,在米饭上铺上满满鸡杂,酸酸辣辣,一口鸡杂再一口米饭,好满足……

    2024年05月22日 17:19:07
  • 银庐
    银庐

    本期节目为大家介绍一家“以宋风雅韵”为主题的古法川菜餐厅。“蝴蝶竹荪汤”作为“只闻其名不见其菜”的典型菜品,餐厅特邀川菜大师张中尤亲身教授其做法,从反覆的剁茸、挑去经脉,直到手工刀刻成蝴蝶形状,再以蔬菜汁沾染形成五彩蝶衣,就连以胡萝卜丝做成的蝴蝶触角都有粗细之分,足见做工之细腻、繁复、讲究……

    2024年05月21日 17:27:41
  • 露营村梅花鹿主题餐吧
    露营村梅花鹿主题餐吧

    露营村梅花鹿主题餐吧是一家集汤锅、梅花鹿烤肉、围炉煮茶为一体的自助餐。梅花鹿肉的营养成分非常丰富,其中包括大量的蛋白质、脂肪以及各种矿物质等。这些营养成分使得梅花鹿肉成为了一种健康的肉类选择……

    2024年05月17日 17:31:36
  • 临江苑·宜宾特色爆炒
    临江苑·宜宾特色爆炒

    临江苑,听上去像小区的名字,隐藏在抚琴夜市的宝藏店。从熟悉川南饮食的“吃货”们那里了解到,这是宜宾的一家三十年老品牌了。门头不太明显,里面却是别有洞天,屋檐下的一串串风吹肉风吹排骨香肠,红亮炭火炊得土砂锅内汤汁翻滚、香味四溢……

    2024年05月16日 17:04:52
  • 王牛肠牛肉
    王牛肠牛肉

    本期节目为大家推荐一家在街子古镇附近的牛肉馆,好吃不贵,相因实惠。他们家的“招牌烧牛肠”牛肠柔韧,红烧的底味,把牛肠浓郁得恰到好处的香味完美释放……

    2024年05月15日 16:35:32
  • 老字号李豆花
    老字号李豆花

    本期节目为大家推荐一家饭馆,他们家的豆花堪称一绝。香嫩的豆花搭配店家秘制的蘸水,每一口都散发着浓郁的味道,让人回味无穷,这种简单而纯粹的搭配,足以让两碗米饭瞬间见底……

    2024年05月14日 17:10:47